眾人把小丸子捏好後,林時去廚房燒油鍋,炸丸子,油燒開的很快,林慕把丸子一個個的下入油鍋種,空氣中開始瀰漫著丸子的香味。
林時舉著笊籬把鍋中炸好的丸子撈了出來,放進盆子中,拿出碗先給兩個孩子夾了幾個丸子,“趕緊嚐嚐,看看好不好吃。”
林慕時拿著筷子夾了一個丸子吹涼後放進口中,嚼了幾下,口齒不清晰的說道:“好吃,丸子特別好吃,很香。”
李夢凡看林慕時吃的那麼香也夾起一個丸子吹吹後放入口,“慕叔,您炸的丸子特別好吃。丸子裡面很嫩,外面很酥。”
聽著兩個孩子一臉認真的讚美,林慕此刻的信心備足,看來自己的手藝又見長了嘛,讓他把炸丸子放進鋪子賣的想法更強烈了。
第二天一大早林慕起來炸丸子了,炸的金燦燦香噴噴的丸子盛出後放進了簸箕中,林時進去將裝著肉丸子的簸箕拿出來,香味頓時就溢滿了整個小店,不少人聞著香味忍不住停下腳步,走進看見才出鍋的丸子。
“來,大傢伙看看,新出鍋的丸子,豬肉丸子,帶回去給家裡小孩當零嘴還是當成一道菜都不錯。一文錢兩個,買夠五文錢送一個丸子。”林時看見大家都是在觀望,也不著急,他對自家夫郎的炸丸子特別有信心。
“一文錢兩個倒是有點小貴?”一個挎著籃子的嬸子聽見林慕說的價錢開口說道:“這個丸子確定是純肉的嗎?”
“雖然小貴,但是用料好啊,你看看這丸子裡面的肉,都是實打實的新鮮豬肉,而且用的油也都是菜籽油,吃起來香著呢。”林時說完夾起一個丸子掰開給那位婦女看了看。
看見林時扒開的那個丸子裡面裡面滿滿的肉,那個嬸子也沒有再糾纏,到是掏出了五文錢買了十一個肉丸子回去。其實丸子雖然有點小貴,但是個頭不是很小,十一個丸子放在林慕事先準備好的油紙包裡面,看起來分量也不小,而且只要五文錢,不少在觀望的人都掏出錢來買上一些。
那些條件好買來的就多一些,條件不好的就買的少一些,總的來看賣的還挺快,主要是這是純肉丸子,五文錢只能買上二兩多的肉,拿回家做菜都找不見肉,現在花上五文錢買上十一個丸子,家裡饞肉饞的嗷嗷叫的孩子也能解解饞了。
到了下午,第一個買丸子的嬸子回來,又買了十一個丸子,“我買回家,家裡孩子都說好吃,我這不又買點,給我家男人下酒。”
那個嬸子走後,林慕看著簸箕裡剩下的十幾個丸子包了起來,打算晚飯的時候吃。
看著賣的十分好的丸子林慕打算在研究幾個新品種的丸子。把這個想法告訴了林時,林時表示大力支援林慕,“夫郎你想做什麼我都支援你,你大膽去做吧。”
林慕看見夫君這麼支援自己,更加肯定了自己的想法,第二天鋪子上多了幾個新品種的炸丸子,比如說蘿蔔豬肉丸子,雞蛋地瓜丸子,純雞肉丸子,純肉的還是原先的價格,葷素摻著的丸子一文錢三個,不出意外,所有丸子賣的都特別好。
第30章 開新鋪
隔壁劉旺還是跟他的媳婦安氏和離了,林時知道的時候鋪子已經掛牌出售了,林時想把那個鋪子也買下來,開一家熟食店,這是從炸丸子收到的啟發。
鎮子上的富裕人家有很多,但賣這種滷肉熟食的鋪子確實沒有幾家,林時對自己做熟食的手藝非常有信心。
林慕對於做生意這方面都是聽從林時的,既然夫君想做那就做,家裡也不差那點錢。
得到夫郎的應準林時拿著錢買下了隔壁的鋪子,那鋪子是家麵館,林時對這個店鋪很滿意,鋪子大概80平左右,裡面裝修的很整齊,牆壁都是前不久新粉刷過的,雖然店鋪已經用了一年多,但還是很新,桌椅也都是前不久剛換的,鋪子後邊也有院子也有住的房屋,雖然沒有林時糧鋪後面的院子大,但也不算小。
後廚也是一樣,做麵食的並沒有油煙,加上是安氏是個愛乾淨的,收拾的也都很乾淨,這個店基本上不用再裝修,只要做個牌匾,稍稍改動一下放幾個放熟食的櫃檯就可以立刻營業了。
林慕提著籃子來到店鋪斜對面的肉鋪。
莫屠戶的夫郎看見林慕就笑道:“來取肉骨頭呀!我都給你留好了,也不知道你家那位是什麼愛好,專門愛吃不好啃的那種骨頭,這回還要肉嗎?我這剛殺的豬,還有一些上好的五花肉。”
林慕笑道:“今天來取定好的肉骨頭的,也是來和你談生意的。”
莫夫郎看著面前的林慕不像是在開玩笑,隨即問道:“什麼生意呀!”
林慕道:“我家夫君剛剛買下了隔壁的鋪子,想開一家熟食店,專賣滷肉香腸什麼的。”
莫福夫郎驚訝道:“你們還有這個手藝呢!我家夫君好這口,你要做成了,我們一定去捧場!”
“那先謝謝你們夫夫倆了”林慕笑著說道。
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