“這是黃辣粉，是一種帶辣的調味料，吃起來就是辣的，還容易嗆住。”許三花擺擺手，不以為意，要知道她前世剛嘗這個味時，也是嗆了的，他們從沒吃過辣味，剛開始接受不住也是正常的，這黃辣粉可是好東西，她前世吃過的好多用了黃辣粉的菜，可是好吃得不得了。
她也是在去過那個村子後，才知道遇著徐燦時徐燦請她去吃的那頓好飯菜，其中那帶著辣的菜許就是用了這種黃辣粉的調料罷了。
更是知道了原來這做菜極好的黃辣粉竟就是她們家都見過的芥菜種子磨製出來的，當時還不由感嘆，說到底還是他們孤山村甚至是十里鎮閉塞了些，啥啥也不懂。
老胡氏這會兒也緩了過來，品著嘴裡帶著辣香的餘味，眼睛都亮了亮，“嘗著倒是跟過年喝過的酒一個燙著，也香，咱們做菜要是加上這個，這菜指不定好吃多少呢。”
許三花嗯了嗯，又接著如出一轍的將冷卻的山椒磨成了細粉，這才將鍋洗乾淨，捧了碗櫃裡的豬油膏出來，罐子裡也就小半罐豬油膏，許三花難得勺，乾脆全挖進了鍋裡，看得還沉浸在辣香味裡的老胡氏眼皮子一跳，哎喲叫出了聲來。
“三花啊！這油可不能糟蹋啊！油老貴了！”豬油膏可是金貴東西，他們家大半年就靠這一罐子油過活，眼下剩的起碼能吃到過年去，哪經得起這麼放的？老胡氏只覺得心肝都痛。
許三花不以為意，她要煎豆腐呢，油少了可不行，見自家奶跟剮了她肉似得表情，她瞪眼，“奶別叫，再叫等下我這豆腐煎壞了，可就真的浪費你的油了。”
煎豆腐，煎什麼豆腐，老胡氏滿眼都盯住了鍋裡的油，心疼得不想跟許三花說話。
見自家奶表情，許三花摸了摸鼻子，道：“我有銀子，明天就給你買幾十斤油膘回來煉了油膏讓你可勁吃。”
銀子？
老胡氏唰得一下看向了許三花，對了，三花剛才說了打熊分了銀子，這熊可值錢吧？不知三花分了多少？該有個幾百文一兩的吧？三花這孩子晃性得很，可放不住銀子。
想著，忙將眼色打給了身旁的胡氏。
早間許三花去了隔壁，老胡氏就給她打過這樣的眼色，所以胡氏立時就領會到了老胡氏的意思，只吞了口唾沫，看了許三花一眼，悄悄點了點頭。
鍋裡的油燒得熱了，許三花將切好的豆腐塊一塊一塊的放下去，大鍋很大，二十幾塊豆腐塊都放進去，剛剛好，也不會擠著一堆弄碎了去。
豆腐塊在油裡浸著滋滋作響，散發出濃郁的香味，坐在灶堂前的五花六花都忍不住吞嚥起了口水來，便是老胡氏幾個大人，也都忍不住盯住了鍋裡。
第14章 第十四話：好吃吧
許三花瞧著鍋裡，卻忍不住想著在村子裡時，見到的鐵板上煎著的豆腐散發出的香味，那又是不一樣的味道。
還是要先去弄一塊鐵板回來才行，這般想著，瞧著豆腐底面泛起了微黃，許三花用鏟子麻溜的給豆腐塊都翻了個面，豆腐一塊都沒有碎，許三花頗覺滿意，這一手，看得老胡氏幾個又是一愣一愣的。
直至將豆腐塊兩面都煎黃起了一層酥皮，許三花抓了一小把黃辣粉和山椒粉和鹽罐子裡舀出來的鹽均勻和了，散在煎好的豆腐塊上，登時，豆腐的熱氣衝著上面的調料，散發出更濃郁的香氣，她這才將豆腐塊都剷出來，裝進土碗裡。
“奶先嚐嘗。”許三花拿了筷子給老胡氏，一邊又喊六花去瞧瞧許大茂兩個回來了沒有，又讓出了灶臺，叫周氏燒下晌飯。
老胡氏夾了一塊豆腐咬了一口，登時，那說不出來的味道讓她微閉了眼，好吃，真好吃，這還是她吃過的豆腐嗎？跟吃肉一樣的香啊！
老胡氏將一塊豆腐都喂進嘴裡嚼著，看著周氏舀起了鍋裡煎過豆腐的油，鍋裡還泛著油光，周氏直接倒了水，扯了苞谷面，準備煮上一鍋苞谷碴子面塊，她滿意的點頭，老二媳婦是個會做事的。
這才看向許三花，道：“這豆腐可好吃，三花是從哪裡學來的？我吃著跟肉一樣香，這調味料灑在上面，更是香，又麻又辣的，就是有些費油。”
許三花難得露出來了笑臉，“奶也覺得好吃吧？我在鎮上陳婆子那裡定了兩千多斤豆腐，咱們就做這個吃食賣！”
“多少？！”從外面回來的老許頭聞著香味走到灶屋門口就聽著這句，登時拔高了聲音叫了出來，幾步衝進灶屋，到許三花面前，也顧不得想許三花那把子怪力了，急道：“三花你說買了多少豆腐？”
“兩千多斤，不過我先要了五百斤，後兒早上去拿。”許三花說著。
