還用霜雪冬瓜做了冬瓜凍，算是錦上添花。
冬瓜煮熟榨汁，過濾後，加入檸檬汁和桂花蜜，攪拌均勻。這些檸檬也是逢川種的，有股濃郁的奶香味，比一般的檸檬香很多。烤蛋糕片的麵糊裡，也加了這種檸檬汁。
再煮個白涼粉，和冬瓜汁混合，凝固後切成適口的小塊，在上面撒上幹桂花，放進冰箱冷藏。
做完冬瓜凍，蛋糕片也烤好了，在烘焙界，這種蛋糕片應該叫抹茶戚風。
逢川把擀成方片的雪媚娘皮放到長方形的模具裡，他放好一個，時惜就在上面擠冷藏過的龍井乳酪，撒上蜜紅豆，放入抹茶戚風。
逢川再將它們一個個包裹起來，整形，放入冰箱冷凍。
老李進來廚房圍觀，看到現在，終於忍不住問了一句：“你倆怎麼都不說話？”
時惜眨了眨眼睛，看向逢川：“我們沒說話嗎？”
逢川：“……好像是。”
老李鬱悶：“你倆一聲不吭，但是好像知道彼此要幹什麼，配合得天衣無縫，我還以為你們在密語傳音呢，我尋思著，做個甜品而已不至於用上密語傳音吧，還以為是我鄉下妖沒見識呢。”
作者有話說：
無
第50章
重明鳥也是夜貓子, 作息日夜顛倒。老李給他發訊息，等到傍晚才收到回覆。
老李和重明鳥商量，晚上九點在重明鳥家見面。
一到飯點, 小飯館就會很忙碌, 老李打算留下來幫忙。順便蹭一下宵夜。
這是非常明智的選擇——小飯館打烊後, 老李對著一大碗牛肉滑蛋飯流口水，心裡如是想。
老李在廚房看了時惜做這道菜的過程, 牛裡脊肉切成薄片，醃製後煎炒到變色，再倒入蔥花雞蛋液一起煎，在鍋裡就像一塊顏色明豔的披薩。
時惜用的是無菌蛋，煎到半凝固狀態就出鍋了，直接蓋在粒粒分明的米飯上。
老李當時就被香哭了。
時惜生怕他們吃不飽似的，還做了薄荷脆皮雞。一整塊的去骨雞腿肉, 醃製的時候放了薄荷葉碎、海鹽和菌菇汁, 風味就已經出來了，老李一看就知道, 這玩意兒巨好吃！
雞排煎得兩面酥脆金黃，切塊的時候，能聽到外皮喀嚓喀嚓的脆響, 淋上特製的甜辣醬汁, 空氣裡都是薄荷香混合青檸的味道……
老李感覺自己在熱帶度假。
在老李看來, 做肉的最高境界, 就是沒有腥味, 吃起來嫩。要是做成油炸，那外酥裡嫩四個字，永遠有殺傷力。
這道薄荷脆皮雞殺瘋了。
老李吃完一碗牛肉滑蛋飯, 又清空了一盤脆皮雞，不過十來分鐘，腦子裡把工作室關掉來小飯館打工的念頭轉了幾轉。
飯後還有今天做的甜品。
一口龍井白玉卷下肚，老李說：“我不能再來這裡了，再來我就要轉行了。”
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