這不是憑空多出一筆收入麼！
中年人卻有些不甘心。他知道這些二道販子，賣給他們是一個價，他們賣出去有是一個價。按照15一斤來賣，他得虧多少啊！
說不定人家20一斤來收的！
楚樾其實很顯眼。像他這樣長得好看的年輕人在南岐島還是比較少見的，又面生，好幾次去找唐奶奶，他帶著乾魚走的時候也沒掩飾。
中年人心想對方不可能在島上賣，一定是鎮上。乾脆蹲在碼頭，等了幾天，就是為了專門看楚樾去哪裡的。
這不，叫他找到了。
“要是你的確是青嶼乾魚，我25一斤來收。”金卓明懶得搭理這種漁民，和他說話，這人還不夠格。
看在他帶來的乾貨份上，金卓明一直按捺著脾氣。
“二、二十五啊……”
中年人顯然被這個價格震驚到了，急急忙忙遞出乾魚，臉上堆著笑：“您嚐嚐，不是我吹，我家那塊的乾魚確實好吃。”
不用金老闆去碰，自有服務人員專門帶著乾魚去了後廚。
後廚很快就坐好了，學著鮮滿樓，做的也是乾鍋魚。
金卓明嚐了一口。
味道的確不錯。乾貨很多時候肉質不會如鮮魚一般細嫩，如果曬得不好，還會韌性太過，費牙齒。
且小魚會有許多小刺，吃得時候得仔細，防止卡著。
因此，宴席上大多會選擇大魚，沒有細刺，味道鮮美。像這種巴掌大的魚，大多是下酒菜。
但面前這道乾鍋魚避免了大部分缺點，肉質鮮美，那點無傷大雅的小刺居然一抿就碎了，不影響吃。
鹹味並不突出，能很好地和其他調味料的味道融合，和安貴幹貨的差距的確挺大的。
這樣的菜色成為小酒樓的招牌，也不算稀奇。
金卓明又嚐了幾口。
他吃過鮮滿樓的乾鍋魚——知己知彼，百戰不殆嘛——和現在這條幹鍋魚對比，首先是廚藝上的差距，其次……
總覺得味道還差一點。
“你叫什麼名字？”人家帶來的是真貨，金卓明的態度就溫和了一些，主動問道。
“老闆，我姓李，你叫我李大壯就成。”
中年人露出了一個略帶憨厚的笑。
“李大壯是吧。”金卓明沒對這個樸素的名字發表任何建議，而是問他，“你家的魚，和別家的魚，味道好像不太一樣。”
說到這個，李大壯難免有些心虛。
他好吃懶做慣了，家裡都是老孃和媳婦幹活。他老孃年齡大了，老花眼，手腳也不利索，清理得就不是那麼幹淨。
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