上好的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式。
將捉來的知了猴用鹽水浸泡三個小時入味，撈出瀝乾。
熱鍋倒入稍多的油，冷油下鍋，全程保持小火慢炸。
因為己經提前醃製過，甚至連鹽都不用放，只需炸至通體金黃酥脆，便可撈出控油，即刻出鍋。
“我都可以。”一條螢站在灶臺邊，看著油鍋裡滋滋作響的“不明生物”，強笑著說道。
沒吃過的人對蟲子總是望而生畏，只有老饕才懂得其中美妙。
“那我就不放幹辣椒了，放點椒鹽吧。”
隨著鍋裡傳來一陣密集的爆裂聲，夏海關掉火，用筷子夾起兩隻還在滴油的知了猴，在鍋沿上輕輕抖掉多餘的熱油，又呼呼吹了幾口氣，笑笑嘻嘻的遞給一條螢和蓮兒。
這是給守在灶臺邊小朋友的獎勵！
“嚐嚐看，味道很棒的！涼了就不脆了！”
蓮兒拿在手上來回翻看，最後跟知了猴那對突出的複眼大眼瞪小眼對視了幾秒，嘴裡唸唸有詞：“真是可惜，你連今天都沒渡過去。”
懷著一種莫名的莊重感，她迅速將它塞進嘴裡。
蓮兒知道蟬這種生物，在成蟲之後只能活一個夏天，在秋天到來之際，這些惹人煩躁的大歌唱家們就會紛紛死去，伴著金風飄落大地。
一條螢糾結地看著手中這隻張牙舞爪的小東西，心臟怦怦首跳。但發現蓮兒己經吃下肚，而且看起來並沒有特別噁心的症狀，她只能狠狠心，閉上眼睛，視死如歸地塞進嘴裡。
牙齒輕輕咬合的瞬間，預想中的怪味並沒有出現，取而代之的是一聲清脆的——“咔嚓”！
外殼酥脆得不可思議，緊接著，一股濃郁的焦香混合著類似於雞肉的鮮美在舌尖炸開。
嘎嘣脆，雞肉味！
舌頭輕輕一舔，被炸透的酥脆外殼立馬破碎，露出裡面仍帶一絲爽滑筋道的嫩肉，硬要形容的話，就和一份火候掌控完美的炸裡脊肉差不多。
“是不是很好吃？”見她被驚得瞪大了雙眼，夏海笑著問道。
“嗯！”
因為越谷源的關係，夏海和小小鞠她們吃過各種稀奇古怪的蟲子，總結起來就是:長的越怪，毒性越大，味道越鮮。
順時針擰掉煤氣灶的閥門，關火用漏勺撈出裝盤，三人拿著調料和碗筷來到客廳。
“夏夏，天然氣關好了沒？”母親開口問道。
“關好了！瑩瑩和蓮兒可以作證。”
“我親眼看見夏夏關掉的。”
“而且是先擰的閥門，火滅掉後才關的。”
“那就好。”從碟子裡夾走西五個知了猴，越谷雪子站起來說道：“你們玩吧，我去一下郵局。”
雖然小女兒成績實在不咋地，但不是還有另外兩個孩子麼，她得把成績單發給遠在龍國的老公。
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