越是頂尖的海貨,越吃原本的本味。
林海手法嫻熟利落,常年趕海、處理漁獲的功底刻在骨子裡。刮鱗、去鰓、清內臟、去腥線,動作行雲流水,乾淨利落,最大程度保留魚肉的完整和鮮嫩,不破壞一絲肉質肌理。
溫子瑜在一旁細心幫他鋪蔥姜、切配菜、擺盤、清洗餐具。
她做事細緻入微,每一根蔥姜擺放得整整齊齊,每一個盤子擦拭得乾乾淨淨,細微之處盡顯溫柔妥帖。
廚房裡燈火暖黃,兩人並肩忙碌,光影溫柔,歲月靜好。
外面院子裡,三個孩子依舊熱熱鬧鬧,說說笑笑,等著晚上的海鮮大餐。
天色一點點暗下來,晚霞褪去,天邊染上淡淡的藏藍,家家戶戶燈火次第亮起,漁村靜謐溫柔。
不到半個時辰。
一桌熱氣騰騰、鮮香四溢的家常海鮮晚宴,穩穩端上了院中的實木圓桌。
第一道,清蒸極品野生大黃魚。
金黃魚身完整漂亮,蒸汽嫋嫋,魚肉白嫩如雪,汁水鎖滿,鮮氣撲鼻,光是聞著味道,就讓人食指大動。
第二道,清蒸玫瑰星斑。
粉嫩魚皮、雪白魚肉,乾淨通透,沒有半點雜味,清香純粹,看著就讓人心曠神怡。
搭配幾盤家常時蔬、清炒小菜、一鍋溫熱的米湯,簡簡單單,卻豐盛珍貴,是尋常人家一輩子難得吃上一次的頂級家宴。
一家人依次圍桌落座。
奶奶坐在正主位,臉上笑意盈盈,看著滿桌佳餚、滿堂兒孫,眼底是藏不住的知足與歡喜。
林海坐在側邊,溫子瑜挨著他坐下,林汐、張悅、張誠三個孩子乖乖排坐一旁,整桌滿滿當當、熱熱鬧鬧、和睦融融。
飯菜剛落定,還沒人動筷,溫子瑜已經自然而然拿起公筷,開啟了她習慣性的溫柔照顧。
在這個家裡,她永遠最細心、最顧人、最懂得照顧老小。
她第一時間優先照顧長輩。
輕輕夾起大黃魚魚腹最嫩、最肥厚、完全無刺的一塊魚肉,穩穩落在奶奶碗裡,語氣溫軟貼心:
“奶奶,您先嚐嘗,這塊肉最嫩,深海野生魚,養身子,一點都不腥。”
奶奶看著碗裡鮮嫩的魚肉,笑得合不攏嘴,連連點頭:“好好,我的乖孫女,你也吃,別總顧著我們。”
“我等下就吃。”
溫子瑜淺淺應聲,接著轉頭照顧幾個孩子。
先是溫柔夾了一大塊細膩鮮甜的玫瑰星斑魚肉,放進林汐碗裡。
林汐乖巧溫柔,抬頭甜甜道謝:“謝謝子瑜姐姐!”
“多吃點,暑假長身體,好好補一補。”溫子瑜溫柔叮囑,眼神寵溺。
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