把醬油罈子的蓋子開啟，香味飄進酒樓。
“姑娘你推的這是什麼？聞著味道不錯。”掌櫃的親自過來詢問。
“自己家釀是醬油和油，想過來看看能不能賣掉。”這些東西在夏國隨貴，卻不會像鹽和糖那麼惹眼，賣給酒樓確實能提高菜品質量，今天她就是過來試水的。
掌櫃的湊近聞了聞，醬油香味濃郁，油也能聞到香味。
“用這個做菜好吃？”
“掌櫃的不信我可以做一道菜讓您嚐嚐。”要是掌櫃的答應了她今天第二個目的也達到了。
“跟我來吧！”
秦迎嵐今天要做的是紅燒肉，據她所知鎮上還沒有這道菜呢！
廚房有肉，秦迎嵐挑了一條五花三層的肉洗乾淨切塊，按照自己在電子圖書館裡看到的菜譜步驟做起來。
油脂的香味和各種調味料的香氣很快瀰漫整個廚房，廚師都圍攏過來，好香啊！
做紅燒肉至少四十多分鐘，添上熱水秦迎嵐告訴掌櫃要等一會兒才能好。
意識到這樁生意有點意思，掌櫃的把秦迎嵐叫到一邊：“姑娘，你這個油和做菜的調料怎麼賣？”
豆油在現代七八塊錢一斤，要是花生油會更貴一點，醬油平均下來也要七八塊錢一斤，賣的少了不合算，賣的貴了在大雍不會有人買。
“豆油和醬油都是二十文一斤。”
“姑娘，你可知道二十文錢夠買五六斤糧食了！”
“掌櫃的，你怕是不知道吧，豆油和醬油都是咱們這邊沒辦法種植的黃豆做成的，而且好幾斤黃豆才能榨出一斤油，我相信你就算買了這些東西也不會給普通客人做吃的對吧，你招待普通客人還用原來的調味料，有客人來再用豆油和醬油，您自己家也可以試試，味道很鮮美的。”
“那我每樣先來十斤，咱們能不能打個商量，你把剛才那道菜的方子給我行嗎？”
“那可是我家祖傳的菜譜，我敢保在鎮上是獨一份的，菜譜五十兩銀子，只賣不送。”
“五十兩，也太貴了！”
“沒事，咱們買賣不成仁義在，紅燒肉快好了，我去看看。”
鍋蓋開啟那一刻香氣四溢，就連大堂裡的人都聞到了，紛紛問掌櫃的今天做了什麼好吃的，可不許藏私啊！
掌櫃的把自家廚師拽到一邊，問他們剛才看懂秦迎嵐做菜步驟了嗎？
“看是看到了，她做的那個菜之所以香味濃郁，跟油和調料有很大的關係，不說別的就咱們現在的油做菜就不可能有這盤菜的顏色。”
掌櫃的讓人把紅燒肉裝在小盤子裡，送給雅間的客人品嚐，大家反饋都非常好，還有客人點名要來一盤，連價錢都不問一句。
“這個菜譜我買了，就按照你說的價格，豆油和醬油我也要了這就讓人去過稱，我只有一個要求，你要手把手教會我的廚師。”
“既然掌櫃的這麼爽快，我答應了，想做好紅燒肉光有這兩樣可不行，我今天願意無償贈送你們一些調味料，以後......”
“我知道，我用銀子買。”
