今天早上起來白蘇蘇一推開門就發現門口已經變成了白茫茫的一片。
這是今年汴京的第一場雪，小愛第一次見到下雪，迫不及待地從屋裡衝了出去，好奇地在雪地上踩了踩。
興奮地在雪地裡打了幾個滾，一身皮毛上都粘上了白色的雪粒。
“噓——別吵，別人還在睡覺呢！”白蘇蘇豎起一根手指比到嘴前，示意小愛小聲一些。
今天難得書院休沐，阿哲可以多睡一會兒。
小愛已經玩的撒了歡，根本不聽白蘇蘇的命令，一下子衝到簷下的雞窩裡，試圖把它的夥伴叫出來陪它一起玩。
白蘇蘇見狀只能轉身把門關上，希望不要吵醒屋裡的二人。
瑞雪兆豐年，今年雪下的又大又早，明年一定能有個好收成。
這麼熱的天不如就吃火鍋吧！
今天白蘇蘇準備一狠心買點牛肉回來打火鍋。
雖然在大宋嚴令禁止宰殺牛，但是如果是生病死的牛卻是可以的，於是就有一些人是專門做這種生意的。
只是平日裡牛肉賣的太貴，她捨不得買。
來到牛肉攤子白蘇蘇買了一斤帶雪花的牛肉，又買了一斤牛腱，準備明天再做個醬牛肉。
冬天的蔬菜就比較少了，只買到了一些豆芽和白菜。突然白蘇蘇想到今天下雪了，可以做凍豆腐！
她從外面回來的時候阿哲和清清已經起床了，阿哲正在教清清認字，最先寫的幾個字便是她的名字。
白蘇蘇沒有打擾他倆學習，自己去廚房裡準備今天的午飯了。
她找了一片乾淨的雪地，用菜葉將牛肉和豆腐包起來後埋進厚厚的積雪裡凍了起來，準備一會兒再切。
然後就開始準備鍋底了，她準備熬一鍋豬骨湯，做一個清湯鍋。將棒骨洗淨焯水後丟進鍋裡熬煮，然後把之前囤的山貨拿出來泡水發開。
不一會兒廚房裡便傳來了一陣陣的香氣，小愛聞到香味後也不在外面玩雪了，跑來了白蘇蘇腳下守著，尾巴搖個不停。
白蘇蘇見骨湯熬好了便從鍋裡把棒骨撈了出來，放到小愛的碗裡，它才心滿意足地離開。
又將凍好的牛肉從雪地裡取出來，切成薄片，整齊地碼放在盤子裡。又將凍豆腐提前丟到鍋裡煮著，等到吃的時候才會入味。
調料是白蘇蘇自己磨的芝麻醬，她用芝麻和花生炒香後磨成醬，又撒上了蔥花蒜末，淋上一小勺香油，一碗簡易的麻醬蘸料就做好了。
“快來開飯啦！”
姐弟三人圍坐在桌前，用的是平常擺攤的小泥爐，沒有火鍋就洗了個銅盆當鍋用。
乳白的湯汁在炭火上汩汩地翻湧著，香味隨著湯汁的沸騰翻湧上來。
“這是蘸料，若是想吃辣的便舀一勺這個茱萸油。”
說著涮了些牛肉給二人夾到碗中。
