蘇長歌站在前面,開門見山:“諸位都是生意場上的前輩,經驗比我豐富。今日將大家請來,並非教大家如何買賣貨物,那是諸位的本行。
“我要與諸位交流的,是‘如何更好地做買賣’,是讓我們錦繡商業區的買賣,與其他地方都不同。”
有些老掌櫃面上恭敬,心裡卻不以為然。買賣嘛,不就是低買高賣,能說會道,看人下菜碟?還能有什麼新花樣?
蘇長歌不理會他們的神色,開始一條條講來:
“第一,待客熱情,一視同仁。無論客人衣著華貴還是樸素,無論買多買少,進門都是客,都必須笑臉相迎,主動問候。
“不得以貌取人,更不得怠慢。哪怕客人只是進來看看,也要耐心介紹,送出門時要說‘歡迎下次光臨’。
“第二,明碼標價,貨真價實。從開業那天起,所有貨物,必須懸掛或擺放明確標價籤。
“價格由各家東家定,但一旦標出,便不得隨意更改,更不得看人漲價。
“咱們錦繡商業區,不興討價還價那一套。說是多少,就是多少。貨物品質必須與描述一致,絕不以次充好,以假亂真。這是底線,誰碰誰走人。”
“第三,不欺不詐,誠信為本。不得誇大其詞,不得欺瞞顧客。貨物有什麼優點,如實說;有什麼不足或忌諱,也要提前說明。
“比如衣料是否易褪色,首飾鑲嵌是否牢固,香膏是否對某些花草敏感。讓客人買得明白,用得放心。”
“第四,便是售後服務。客人買了東西,特別是貴重物件,要主動告知保養方法,並給予憑據。
“若貨物在合理時間內出現非人為的明顯質量問題,經查驗屬實,該退的退,該換的換,不得推諉。要讓客人知道,在咱們錦繡街買東西,不僅買時放心,買後也安心。”
蘇長歌一條條細說,並結合可能遇到的各種情況舉例。
起初那些老掌櫃還覺得有些條條框框太過麻煩,甚至有些“傻”,比如不還價、主動說缺點等。
但聽著聽著,有些人開始若有所思。
一位經營綢緞多年的老掌櫃忍不住問道:“蘇先生,您說的這些……道理是好的。可不還價,會不會嚇走客人?主動說缺點,豈不是把客人往外推?”
蘇長歌答道:“劉掌櫃問得好,不還價,看似少了靈活,實則樹立了規矩和信譽。客人進來就知道價格公道實在,不用費心算計,反而省心。時間長了,客人自然願意來。
“至於說缺點……誠實地告知客人注意事項,是負責的表現。短看或許會損失一單生意,長看卻贏得了客人的信任。
“一次欺騙,可能永遠失去一位客人甚至她背後的圈子;一次誠信,卻能帶來長久的回頭客和口碑。咱們錦繡區做的是長久生意,賺的是安心錢,圖的是好名聲。”
另一位掌櫃嘆道:“蘇先生這話讓人深思,老朽在東西市做了三十年買賣,見過太多一時欺詐得利,最終門庭冷落的。
“倒是那些一直講究信譽的老字號,能屹立不倒。您這‘不欺不詐、售後服務’,聽著新鮮,細想卻是做大生意的根基。”
幾天的培訓下來,這些老掌櫃們從最初的不以為然,到後來的認真聆聽、提問,態度發生了明顯的轉變。
他們開始意識到,這位年輕的蘇東家,雖然有些理念與舊俗不同,但條理清晰,目光長遠,所圖甚大。
他所倡導的是一種更規範、更講信譽、也更注重客戶體驗的經營方式,這或許真是未來買賣的新路子。
培訓結束時,那位姓劉的老掌櫃感慨地對蘇長歌拱手道:“蘇先生,老朽服了,做了三十年生意,今日方知‘買賣’二字,內裡還有這許多講究和學問。跟著您做這錦繡區的買賣,老朽覺得有奔頭!”
蘇長歌笑著還禮,他知道這些老闆回去之,會培訓自己的女兒、兒媳或者媳婦,讓她們形成統一店鋪風格,統一服務理念和標準。
只有當這條街上的每一家店鋪、每一位女夥計,都能大致遵循同樣的高品質服務標準時,“錦繡商業區”這個品牌,才能真正立起來,成為長安城獨一無二的存在。
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