“這大傢伙體型太大，天再冷也得立馬放血剖腹，耽誤久了準得臭膛子。”
“到時候肉全廢了，咱這一場惡戰就白打了。”
林山立馬收斂心神，重重點點頭：“聽你的！你咋說我咋幹，山裡的規矩我也懂，絕不亂弄！”
兩人先合力，使出渾身力氣將野豬拖到背風、地勢稍高的土坡上。
又找來幾塊大小適中的石頭，將野豬的四肢墊高，讓它的頭部朝下，這樣放血能更徹底。
陳風從懷裡掏出小巧的侵刀 —— 這刀比開山刀鋒利輕便，是專門用來剖腹取內臟的。
他在乾淨的雪地裡反覆擦拭刀刃，既能消毒，也能讓刀鋒更鋒利。
“放血得找脖頸處的大動脈，一刀要扎得深，血放不乾淨，肉又腥又容易壞，沒法存放。”
陳風蹲下身，左手緊緊按住野豬粗壯的脖頸，右手穩穩握著侵刀，精準對準動脈位置。
手腕猛地發力，刀刃狠狠劃入野豬脖頸。
溫熱的豬血當即噴湧而出，順著土坡緩緩往下流。
落在潔白的雪地裡，很快就凝結成暗紅的血塊。
林山連忙上前，伸手按著傷口兩側，幫忙疏導血流，嘴裡唸叨著：“這麼多豬血，回頭燉個酸菜豬血鍋，小雪肯定愛吃！”
“先顧眼前！” 陳風笑了笑，靜靜等豬血流盡，才用乾淨的雪將傷口擦拭乾淨。
又叮囑道，“剖腹最關鍵，絕對不能戳破苦膽，一旦破了，整頭豬的肉都得扔，壓根沒法吃！”
他讓林山在一旁幫忙，穩穩將野豬的腹部朝上放平。
侵刀輕輕抵住野豬胸口的軟骨處，緩緩發力，順著腹部中線慢慢往下劃。
力道拿捏得極準，只劃破表層皮肉，絕不傷及裡面的內臟。
“嗤啦” 一聲輕響，野豬的皮肉被整齊劃開，溫熱的氣息混著淡淡的腥氣緩緩升騰。
在冰冷的空氣中凝成白色的白霧，裡面的內臟完整地露了出來。
陳風先小心翼翼地撥開纏在一起的腸腑，精準找準墨綠色的苦膽。
用刀尖輕輕挑斷連線苦膽的筋絡，將苦膽完整取出來，遠遠扔在雪地裡。
又不忘叮囑林山：“苦膽沾半點肉都不行，沾了肉就會變苦，壓根沒法入口。”
“放心！留豬心、豬肝、豬胃，其餘的都掛樹上敬山神！” 林山穩穩扶著野豬身軀，不敢亂動。
山裡長大的孩子，對這些老規矩半點不含糊，滿心敬畏。
陳風點點頭，動作麻利地開始處理內臟。
先取豬心，指尖輕輕挑斷豬心的血管，還帶著餘溫的豬心微微跳動了幾下，便徹底靜止。
他小心翼翼將豬心收好，放進揹簍裡墊好的乾草中。
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