看著雪地裡一字排開的七頭野豬,大大小小,橫七豎八躺在被血染紅的積雪上,陳風沒有絲毫拖泥帶水,直接從腰後抽出了那把一直別在腰帶裡的侵刀。
這把刀是他進山之後特意找村裡的鐵匠鍛打的,刀身窄、厚、沉,刀尖尖銳,刃口被他在石頭上磨得寒光發亮,專門用來解剖野獸、開膛、放血、剔骨,不管是厚皮還是硬骨,都能一刀破開。
“先開膛,必須先放血,把內臟全都掏出來。” 陳風聲音沉穩,對著旁邊還在大口喘著粗氣、心臟依舊怦怦狂跳的山子認真吩咐,“你別看這冬天冷,太陽還在頭頂照著,腔子裡的血如果一直悶在裡面,時間一長,照樣會臭膛子,到時候整頭豬的肉都會變味、發腥,那就徹底糟蹋了。”
山子連忙也把自己那把短刀從腰裡抽了出來,蹲在一頭最瘦小的小黃毛野豬旁邊,看著圓滾滾的豬身,一時之間竟然不知道從哪裡下手,只能抬頭看著陳風,等著他先做樣子。
陳風已經走到了那頭最肥碩的小黃毛屍體跟前,半蹲下身,雙腿分開站穩,左手輕輕按住野豬的脖頸,右手握著侵刀,刀尖對準野豬下巴下面、胸口最柔軟的那一塊皮膚,輕輕一送,刀刃就穩穩紮了進去。
他手腕輕輕一轉,刀刃順著野豬胸骨的正中間,從上往下,筆直一劃。
“嗤啦 ——”
一聲輕響,厚實的豬皮應聲裂開。
一股帶著溫熱的血霧立刻從刀口湧了出來,順著雪地往下流,在冰冷的空氣裡凝成一團淡淡的白霧,很快又被冷風吹散。血腥味一下子濃了起來,在安靜的山窪裡格外明顯。
“小黃毛的年紀小,肉嫩,腥臊味最輕,連腸子肚子都能吃,下刀的時候小心一點,千萬別把苦膽弄破了。” 陳風手上的動作又快又穩,每一刀都精準到位,一邊解剖一邊輕聲教山子,“先把氣管和食道扯斷,然後再把整副內臟輕輕往外拖,心、肝、腰子這三樣是好東西,一定要留下來,腸子肚子收拾乾淨,晚上回去能燉一大鍋雜碎,下酒下飯都香。”
他手指直接伸進溫熱的胸腔裡,精準地避開了綠色的苦膽,穩穩抓住野豬的心肝,輕輕一扯,就完整取了出來,緊接著又把腰子摘下來,小心翼翼地放在旁邊一片早就鋪好的乾淨樺樹皮上面。
雪地冰天,零下十幾度,這些內臟放上去用不了多久就會凍得硬邦邦,不腥、不壞、不招蒼蠅,是最上等的食材。
山子在旁邊看得仔仔細細,也學著陳風的樣子,把刀尖對準小黃毛的胸口,可因為手還有點發抖,第一刀下去有點偏,他連忙調整了一下,這才順利劃開肚皮。
“瘋子,這麼多頭…… 咱倆肯定弄不完吧?” 山子一邊扯著內臟,一邊喘著氣問。
陳風頭也沒抬,繼續解剖第二頭小黃毛,動作流暢得如同做過千百遍一樣:“弄不完。你現在就下山。”
山子一下子愣住了,手上的動作也停了下來:“我下山?那你一個人在這兒?這地方離村子那麼遠,又是深山,萬一狼聞著血腥味過來了,再不濟剛才那隻猞猁再回來…… 你一個人太危險了!”
“對,你下山,我留在這裡守著。” 陳風直起身,抬起胳膊,用袖子擦了一下濺在臉頰上的血點,眼神嚴肅,語氣卻異常沉穩,“你把咱們放在灌木叢裡的揹簍背上,裡面的兩隻紫貂、兩隻野兔、兩隻松雞、還有兩隻松鼠,全都給我帶回家,交給你娘,讓她找個隱蔽的地方藏好,千萬不要聲張,尤其是那兩隻紫貂,不能讓任何人看見。”
他頓了頓,一字一句地交代清楚:“藏好之後,你立刻去大隊部找王大隊長王德海,你就跟他說,我和你在酸棗溝打到了一頭野豬王,外加六頭普通野豬,一共七頭,最少一千好幾百斤肉,我們兩個人根本弄不回去,讓他馬上在隊裡招呼十幾個青壯勞力,帶上爬犁、繩子、砍刀、扁擔,儘快上山來運。”
山子眼睛一下子瞪得溜圓,呼吸都急促起來:“七頭?!我的娘…… 我這就去!可是瘋子,你真的一個人在這兒能行嗎?這可不是鬧著玩的,野豬的血腥味這麼重,用不了多久,周圍十幾裡的狼、狐狸、猞猁都能聞著味兒過來!”
“沒事,你放心。” 陳風輕輕擺了擺手,語氣平靜,卻帶著一種讓人不由自主信服的力量,“野豬群已經徹底散了,沒有活野豬威脅我們,剩下的都是聞著血腥味過來的小獸,我手裡有槍有刀,三五隻狼根本近不了身。你現在立刻就走,越早回來,我們就越安全,這麼多肉,天黑之前必須運走一部分。”
他伸手指了指不遠處那個背風、靠石頭的凹窩:“你走之前,幫我在那個地方點一堆火,一來我可以取暖,二來火能嚇走大部分野獸,三來我一會兒烤兩塊肉墊一墊肚子,不然體力跟不上。你抓緊時間下山,我抓緊時間處理野豬,咱們分頭行動,誰也別耽誤誰。”
山子心裡雖然依舊擔心陳風的安全,可他也明白,這麼多野豬肉,不盡快找人上來,一旦天黑,被別的猛獸啃咬幾口,那就虧大了。他不再磨嘰,重重一點頭:“行!我聽你的!我跑著回去,兩個小時肯定能到村裡,你一定千萬小心,槍一刻都不要離手,有人有獸都先開槍再說!”
“嗯,路上別狂奔,儲存體力,別半路脫力。” 陳風叮囑道。
山子立刻跑到之前藏揹簍的那片灌木叢後面,把壓在樹枝下面的揹簍拖了出來,背在肩上。沉甸甸的分量往下一墜,他心裡清楚,最底下那兩隻紫貂,就是他們這一趟最大的橫財。他特意用乾草把紫貂裹得嚴嚴實實,一點皮毛都不露在外面。
隨後,他撿來一大堆乾透的松枝、樺樹皮和細柴,在那個避風的石窩裡堆成一小堆,從口袋裡掏出火柴,“嚓嚓嚓” 幾下劃亮。
火苗一下子竄了起來,橘紅色的火光映亮了周圍的雪地,暖意也一點點散開。
“瘋子,火著了!我走了!” 山子回頭喊了一聲。
“去吧,路上小心。”
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