他站在旁邊，一邊看她操作，一邊說：“辣椒先幹焙一下，別放油，焙出香味。
花椒等滷水開了再放，分兩次，頭一次提味，第二次出鍋前放，增香。”
李亞男點頭，按他說的做。
她手快，動作利索，一看就是幹慣了的。
辣椒在鍋裡翻，顏色變深，她剷出來。
滷水燒開，她抓了一把花椒扔進去。
一個多小時後，鍋裡的滷水翻滾起來。
香味慢慢散開。
先是飄在廚房裡，然後從門口飄出去，飄滿了整個後院。
那香味和以前不一樣，更厚，更醇，往鼻子裡鑽，勾得人咽口水。
李亞男夾出一塊肉，放在案板上晾了晾，吹了吹，咬了一口。
她愣住了。
又咬了一口。
嚼著嚼著，她抬起頭，看著李深，眼眶又紅了。
“深子……”
孫世城也從屋裡跑出來。
他披著外套，趿拉著鞋，湊到鍋邊。
顧不上燙，伸手撕了一塊塞嘴裡。
“這味道……”他嚼著，含糊不清地說，
“絕了！比之前好太多了！深子，要不今晚就開始滷？連夜滷，明天照樣能賣！”
他說話時嘴裡還嚼著，唾沫星子往外噴。
李深擺擺手。
他看了孫世城一眼，又看看鍋裡的滷水。
“現在都什麼時候了？回去睡吧。
明早還有別的事。”
他轉身朝屋裡走。
走了兩步又回頭：“姐，火記得滅。”
李亞男點點頭，看著李深的背影消失在樓梯口。
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