青雲觀除了魏叔麟住的二樓,其餘己經全部蓋完了,老君殿的位置沒變,而且還刷了金漆,看上去很是喜慶。
下人為了表誠心,說啥也不讓魏叔麟花錢,所有人集錢買了一個兩貫的大銅香爐,還給老君披了黃綢緞。看上去很是氣派。
現在人手充足,鹽鴨和饅頭己經不用自己插手了,幾個下人在另一個大房間裡取鴨絨,有的在縫衣服,大家都有活幹。
魏叔麟在鼓搗自己的紅糖,這是從曉棠鋪子買回來的一首沒來得及提煉,記得上輩子當博主,特意出過三期古法制作白糖的教程。
《天工開物》記載黃泥法取糖,可是全網的人都失敗了,有的提煉不出來,而有的提煉的效果並不好。
要知道,明朝時期白糖己經可以大批次生產了,工藝等方面都非常先進,在海外獲取了大量白銀,所以黃泥取糖法肯定沒問題,只不過大家都沒找到正確的辦法而己。
魏叔麟會兩種提煉白糖的方法,一種就是黃泥取糖,提煉出來晶體白糖,一種是宋朝的提煉方法,取出來的白糖也不錯,就是有點粉狀。
所以,他要試試結合兩種方法取糖,爭取讓白糖能大批次生產,這個年代,誰掌握了白糖,誰就掌握了發家致富的密碼。
先把十文錢的黑糖用沉澱好的黃泥水化開,然後在裡面加入木炭攪拌。黃泥和木炭都有很強的吸附力,再將其倒入一個大漏斗內,洞口塞上茅草,下面放個盆接著,等著一點點往下淌水就行。
十幾分鍾,在漏斗處開始滴入清澈的水滴,魏叔麟嚐了一下,非常非常甜,這說明黃泥和木炭的結合非常有用。最關鍵的一步己經成功了,如果這個時候開始熬製,雖然不是很白,卻也比曉棠鋪子的白糖好上不少了。
可是魏叔麟並不滿意,接了半盆微微發黃糖水放進鍋裡,加入三個打發的雞蛋清在水裡攪拌,雞蛋清同樣會吸附水中色素和雜質,是給白糖脫色的最重要環節。
隨著雞蛋清的凝結,這盆糖漿愈發清澈,很多人以為糖是熬製出來的,其實是白糖自行結晶的過程。
撈出去的雞蛋清很好吃,魏叔麟邊吃邊攪拌,感覺糖漿己經掛勺,趁著溫度不高趕緊倒入幾個大盤子裡,放在一處慢慢晾乾就行。
盤子裡的水分風乾後,白糖自然就出來了,然後擀成細細的白糖,放在通風處繼續晾曬,三天後,潔白如雪,細膩如沙的白糖就提煉成功。
一共提煉出十盤糖漿,魏叔麟拿著面相兩頭蘸上面團貼在盤子裡,這個方剛是用來提煉冰糖,差不多需要一個星期的時間。
“貞兒要是能看見我取糖,估計崇拜的小眼睛又放光了吧。”魏叔麟自顧自地嘀咕著,手上一點沒停,提煉出十盤糖漿等著風乾。
“一百斤的黑糖,保守估計能提煉出五十斤的白糖,黑糖十文錢一兩,十斤一貫錢,一百斤十貫錢。
我的白糖成色這麼好,一貫錢一斤沒啥問題,這五十斤白糖就是五十貫,這是整整翻了五倍的利潤啊。嘿嘿,怪開心的。”
走出提煉白糖的房間,把門鎖好,吩咐任何人都不許進入,然後躺在搖椅上看著月亮,月亮的臉漸漸變成了貞兒的臉。
“福伯都這個時候還沒回來。今晚不會在宮裡住下了吧。”
……
麗政殿內,福伯在一旁抹眼淚,李世民斜靠在椅子上光著膀子批摺子,後背抹了金瘡藥,慢慢養著就行。
事情福伯己經知道了,想編排幾句太上皇,話到嘴邊又咽了下去:“那天在街上看見胡公公,老奴就覺著這事不簡單。宗正寺那邊可吩咐了照顧些?這一天天見冷,別把公主凍壞了。”
長孫搖頭:“咱家的事情你也知道,宗正寺都是族內老人,專管皇家子弟,何況他們心裡對陛下也不滿,麗質去了,怕是要吃些苦頭。
宗正寺我雖然沒去過,卻也聽說過,皇子皇女進入沒有任何特權,劈柴,女洗衣服,跟著族老學習宗法,剩下時間都房間裡熬著。麗質的身體本就單薄,這陣子剛養點肉出來……”
長孫一哭,李世民把摺子拍在案上:“他們敢?朕的姑娘要是受了委屈,朕一個都饒不了他們。”
長孫哭道:“陛下切莫如此,太上皇的聖旨誰敢違抗?忍一忍吧,除此之外也沒好法子。暗中勤送些衣物,旁人也不會說什麼,朝中之事重要,切莫要為此事分心。”
“唉~”李世民現在算是一點辦法都沒有了,回頭問道:“魏叔麟這幾天忙什麼呢?”
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