“透明的？”楚明涵歪著腦袋，一臉困惑，“那不是跟水一樣嗎？水怎麼能咬呢？”
“笨！”雙胞胎哥哥楚明淞立刻搶著回答，“二姐說了是糕點！糕點就是能咬的！你連這都不懂！”
“你才笨！”楚明涵鼓起腮幫子，伸手去打哥哥，楚明淞靈活地一閃，躲到了楚明溪身後，探出半個腦袋衝妹妹做鬼臉。
楚明溪看著這群鬧成一團的小蘿蔔頭，心裡又好笑又溫暖。她拍了拍手，提高聲音道：“好了好了，想看我做糕點的，都去把手洗乾淨，誰的手不乾淨，待會兒做好了就沒他的份！”
這話比什麼都管用。一群孩子轟地一下衝向水缸，你推我搡地搶著洗手，水花濺得到處都是。楚明洲作為最大的孩子，自覺承擔起了監督的責任，站在水缸邊一個個檢查：“明清！你指甲縫裡還有泥！重洗！”“明沫，你袖子溼了，捲上去點兒！”
等一群孩子都把手洗得乾乾淨淨，排排坐在院子裡的竹凳上，眼巴巴地望著她時，楚明溪才笑著轉身，從灶房裡端出一個大盆，裡面是用清水泡著的紅薯澱粉——是她昨晚趁夜深人靜時，在空間用紅薯連夜沉澱出來的，已經晾乾了，結成一塊塊白色的硬塊。
她將澱粉塊放在案板上，用刀背敲碎，又用擀麵杖細細碾成粉末，過篩，動作熟練而流暢。孩子們圍坐在她周圍，一個個伸長了脖子，看得目不轉睛。
“二姐，這個白麵粉為啥不是麵粉？”楚明沫好奇地問。
“因為這不是麵粉，是紅薯做的澱粉。”楚明溪一邊篩粉一邊解釋，“就是把紅薯磨碎了，用水洗啊洗啊，把裡面的粉洗出來，等水乾了，就剩下這些白白的粉了。”
“那紅薯不是用來吃的嗎？怎麼還能變成粉呢？”楚明泓撓了撓頭，一臉想不通。
“紅薯能變成好多東西呢。”楚明溪笑道，“能變成粉條，能變成粉皮，能變成糕點，還能變成糖。等改天空了，我一樣一樣做給你們吃。”
“哇——”一群孩子齊齊發出驚歎，眼睛裡全是小星星。
楚明溪將篩好的細粉倒入一個大碗中，加入適量的清水，用筷子攪拌均勻，直到沒有顆粒，變成一碗乳白色的粉漿。
“接下來這一步很重要，”她一邊往粉漿里加糖水一邊說，“你們看好了，要朝同一個方向攪，不能來回攪，不然蒸出來的糕就不彈了。”
“我來我來！”楚明清迫不及待地伸出手。
“你勁兒太大了，會灑出來的。”楚明溪笑著拍開他的手，“你先看著，學會了下次讓你做。”
楚明清撇了撇嘴，但還是乖乖縮回了手，眼睛一眨不眨地盯著碗裡的粉漿。
粉漿調好後，楚明溪取出一方乾淨的紗布，鋪在一個淺口的木盤裡，將粉漿緩緩倒進去，濾掉最後殘留的雜質。然後她將木盤放入已經燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸了起來。
“要蒸多久啊？”楚明洲蹲在灶臺邊，仰頭問。
“兩刻鐘吧。”楚明溪估算了一下，“你們要是無聊，可以先出去玩一會兒，蒸好了我叫你們。”
“不要！”一群孩子異口同聲地回答，腦袋搖得像撥浪鼓。
“我們要在這裡等著！”楚明淞振振有詞，“萬一我們一走，糕點被別人偷吃了怎麼辦？”
楚明溪忍不住笑出聲來：“這家裡除了你們，還有誰會偷吃？”
“有啊！”楚明涵一本正經地說，“大黃就會偷吃！上次奶奶烙的餅放在灶臺上，一轉身就被它叼走了！”
“對對對！”楚明沫連連點頭，“大黃可壞了！”
楚明溪笑著搖了搖頭，也不趕他們了，任由一群小傢伙擠在灶房門口，嘰嘰喳喳地討論著待會兒的糕點會是什麼味道。
“我覺得肯定是甜的！”楚明清篤定地說。
“廢話，二姐放了糖的，當然是甜的！”楚明泓白了他一眼。
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