先是把所有的牛麵筋放到蒸籠裡蒸五分鐘左右，蒸的軟了後，再拿出來放涼。
其實牛麵筋很簡單，只要有足夠的材料，廚房小白也都能自己做。
這不，喜歡吃辣條的塔塔，一聽說下午要做辣條，早就興致勃勃的期待了一個早上。
“主人，我也想跟著你學做辣條。”
“好，這個很簡單的。”
首先是把準備好的桂皮八角香葉那些用熱油炸過後便撈出，接著便把熱油倒進用辣椒粉，辣椒麵，孜然粉調變好的調料中。
最後把蒸軟的牛麵筋放進調料裡抓拌均勻即可，這樣自制的辣條就做好了！
“塔塔，來，你嚐嚐，看看辣不辣。”
時穗抓了一條遞給在一旁饞的差點流口水的塔塔。
這個她稍微放的辣椒多了一些，不知道塔塔能不能接受。
塔塔試了一口，起初覺得有些辣，但沒想到越吃越過癮。
“主人，雖然有些辣，但我喜歡吃，我還想再吃一條～”
塔塔撒嬌道。
時穗只好又給它遞了一條，然後時穗便接著做另外的，考慮到有些人不太能吃辣，還有不適合吃辣的小孩子和年紀太大的老人。
時穗之後便又做了一些沒那麼辣的，其中一份只放了很少的一部分辣椒。
看著最後還剩下的一些牛麵筋，想著辣條已經做了不少了，於是就用剩下的牛麵筋做成了涼拌的。
牛筋面的配料則是更加的簡單，一些生抽，食醋，耗油，幾包辣椒麵，還有適量的白芝麻和幾小盆清水。
然後再加一些胡蘿蔔絲和黃瓜絲，或者還有炸花生米就可以了。
考慮到炸花生米有些麻煩，時穗便沒有放，只放了胡蘿蔔和青瓜。
當然，配料的新增是根據個人口味可以適當搭配的，她後面還加了一些蔥花，花生醬和一些白糖進去。
塔塔正在搗鼓那一小盆辣條，好不容易做好，時穗這邊的涼拌牛麵筋也完成了。
它十分自覺的做了第一個試吃的，它還沒有試過涼拌牛麵筋呢，和辣條完全不一樣的獨特口感。
無一例外的再次把它給征服了。
雖然比不上辣條的香辣過癮，卻別有一番清香爽口，塔塔一個沒忍住，就連續吃了一大碗。
“嗝～”
還不小心把自己給吃撐了。
是因為時穗剛進來之前，他才剛吃了午飯，還沒完全消化完呢，又接著吃了這麼多，不撐才怪。
然後時穗便不讓它再吃了。
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