“她最討厭別人求她了,我如果去了會徹底惹惱她。”
江新月冷笑一聲:“那我去不也一樣?”
“新月姐,你當然不一樣,求您幫幫我。”
江新月就像沒聽見似的,“哢噠”一聲把飯店的門鎖上,轉身就走。
坐上計程車,江新月眼睛微瞇,隔著窗掃了一眼,留在路邊的陳曦氣得直跺腳。
江新月從懷裡拿出那枚墨玉玉佩,忍不住開始好奇。
這個玉佩到底是何來歷,為什麼陳曦一定要偷。
想了半天,也沒拿定主意,等下次去古董店,帶過去問問。
現在還是去菜市場逛逛吧,看看晚上煮些什麼。
“江丫頭,吃不吃這個,我記得你最愛吃了?”
剛到菜市場,她就聽見熟悉的聲音,扭頭一看是小時候的鄰居劉阿姨。
劉阿姨燙了一頭時髦的捲髮,嘴角露出笑意:“江丫頭,好久沒見到你了。來嚐嚐阿姨家的冒烤鴨,還是老味道!”
江新月點頭,就瞧見劉阿姨店門口擺著一排烤鴨。
這種烤鴨是專門供給飯店用來做冒烤鴨的。
冒烤鴨是她的家鄉特色,她從小就愛吃這個。
劉阿姨家做了幾十年的烤鴨,口碑很好。
她家的鴨子做法最是正宗、講究!
經過一夜醃製後的鴨子,用開水燙皮再過一道涼水,能讓鴨皮收縮緊緻。
在處理好的鴨子表面刷上一層特製的脆皮水。
這種脆皮水也很有講究,將麥芽糖加入熱水攪拌開後,加入紅醋。
刷好脆皮水後的烤鴨,拿到風扇旁邊將表皮吹乾,再拿到爐子裡面用炭火烤。
如此繁瑣的步驟做出來的烤鴨,表皮酥脆,肉質緊實正宗又地道!
江新月當即就訂購了一百隻烤鴨,又買了一些冒烤鴨需要的配菜——鴨腸、土豆、藕、豆芽。
劉阿姨人很好,還幫著江新月跟賣菜的老闆砍價:
“老楊你可得打個折,這是我家姑娘!她要做冒烤鴨,配菜記得幫忙洗一下,切好啊。”
賣菜楊老闆打量了江新月一眼,心想:一起賣菜幾十年,我怎麼不知道她有個姑娘?
江新月還買了豬骨、雞架和各種香料準備熬滷湯。
全部採購完後,江新月坐著劉阿姨送貨的麵包車,一起回了店裡。
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