她又來到菜市場，買了豬蹄，準備晚上做滷豬蹄。
江新月把門推開，讓李二狗等人幫忙處理豬蹄。
江新月將洗好的豬蹄冷水下鍋，放入一些蔥薑蒜和黃酒去腥。
黃酒味道醇厚，比料酒更好用。
用來慢燉能將黃酒中的香氣滲透進豬蹄裡，還能很好地壓住肉腥味。
豬蹄焯水後撇去浮沫撈出。
江新月重新起鍋，在鍋裡炒糖色。鍋裡放入少許油，用小火將冰糖炒化。。
慢慢地，鍋中開始冒小泡，糖也變成深棕色。
江新月看準時機，將處理好的豬蹄倒進鍋裡翻炒。很快，豬蹄被鍋中的糖漿包裹，顏色變得紅亮，很有食慾。
接著，她將蔥、姜、八角、香葉等香料放進鍋裡翻炒。不多時，香料的香味就被鍋中的熱油激發出來。。
江新月又往鍋里加水，水燒開後將灶膛裡多餘的柴夾出，開始用小火慢慢煮豬蹄。
隨著時間流逝，豬蹄變得軟爛入味，在場的每個人都聞到了滷豬蹄的香氣。
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晚上，又到了吃飯時間。
高軍師一個六十歲的老頭，身手居然不弱於其他士兵。
那叫一個生龍活虎，騎著馬就來到飯店門口。
他來得特別早，又騎著馬，速度那叫一個快。
趕在所有人前面到了。
“江姑娘，今天吃的什麼呀？”
高軍師來之前就聽說，孟將軍找到個飯館。
聽說店家還是個姑娘，今日一瞧果真如此。
上次來的時候怎麼沒注意到。
也是，他眼裡只有吃的，哪裡還看得見旁的。
“滷豬蹄，燉得很是軟爛入味，用來下飯最合適。”
江新月眉眼彎彎，拿勺子舀了兩個大大的豬蹄，豬蹄冒著熱氣，還裹著一層滷湯。
高軍師捧著碗，笑盈盈地來到位置上坐下。
他用筷子扎一下豬蹄，裡面的湯汁瞬間湧出，將豬蹄夾起，輕輕嗦一口。
骨肉瞬間分離，吃起來方便極了。
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