第21章 魚鬆和魚丸 做飯幹活日常
這一日，陽光正盛，周夜星蹲在溪水邊殺魚，今天小河裡面的魚籠直接暴籠了，抓了三條大鯉魚，和幾條小草魚。他沒有放到木桶裡面養著，而是全殺了打算做魚鬆。
周夜星在小溪邊將魚去鱗、去內臟、去頭尾，完成清理，然後再拎著魚回到家，切成薄片。接著將魚片放入碗中，加入適量的鹽、醬油、蔥蒜，醃製15-20分鐘，以去腥增香。
大水缸裡的醬油又發酵出了一波，這次的更醇香，用來醃製肉類十分入味。
接下來就是煮魚片。將醃製好的魚片放入鍋中，加入足夠的水，用大火煮沸。然後撇去浮沫，轉小火煮至魚片熟透，撈出瀝乾水分。
再將煮熟的魚片放入碗中，用筷子或叉子將魚肉拆成細絲，儘量去除魚骨和筋膜，使魚肉更加純淨。接著將炒鍋加熱，倒入適量的油，油熱後放入魚肉絲，用小火慢慢翻炒。炒至魚肉表面微黃，呈現出香味。
村長前幾日在農戶那邊買了很大一罐豬油，其風味和口感比牛油更好。所以這炒著炒著，濃郁的香氣四散開來，饞得周夜星直留口水。
在炒好的魚肉中加入適量的鹽、糖、醬油、紫蘇等調料，繼續翻炒均勻，使魚肉充分吸收調料的味道。接著將炒好的魚肉用鍋炒至水分蒸發，使魚肉變得乾脆。這一步需要注意火候，避免烤焦或者炒糊。最後將烘乾的魚肉放入盤中，撒上蔥花，便完成了。
【檢測到魚鬆手藝，獲得系統積分+1，現總積分3點。請宿主再接再厲。】
魚鬆的傳統做法講究魚肉的新鮮度和火候的掌握，透過精細的處理和獨特的烹飪工藝，使得魚鬆口感鮮美、營養豐富。同時，魚鬆還具有一定的藥用價值，如健脾開胃、益氣養血等功效，是一道美味可口的傳統佳餚。
等盤子裡面的魚鬆徹底冷卻以後，周夜星分別把它們裝入兩個木罐中。一罐直接儲存進自家餐櫃，一罐放入一旁的揹簍。
然後就曬乾的小魚乾也打包一罐，以及最後的一大堆的土豆。
“村長！我去帕羅家看看孩子們！”
“等等。”村長叫住風風火火的周夜星，“有兩包藥帶去，是日常風寒和腹瀉的，你讓孩子們備著。”
“好的，好的。”在弄清兩包的藥品和注意事項後，周夜星背上揹簍立馬出發了。
他年輕力壯，速度很快，沒一會就來到了帕羅家。
還是那七個小孩，擠在外面的樹蔭下，把玩著一些木塊。
對於周夜星的突然造訪，幾個孩子有點不知所措，雖然上次見過，知道是村長的親人，但是終究是和他們不熟。
“給你們帶點好吃的哦~~”周夜星儘量表現得友好，在距離孩子們幾步之外停下，從揹簍裡面取出土豆餅，“這是土豆餅，你們嚐嚐看。”將裝土豆餅的木盒遞給幾個孩子。
幾個孩子面面相覷，最後看向其中年紀最大的丹尼爾。丹尼爾性子穩重，接過盒子道了謝，然後進屋給周夜星倒了杯水。
周夜星就順勢拿出了魚鬆、小魚乾和土豆。魚鬆和小魚乾可以當零嘴，也可以當下飯菜，至於土豆，就教了他們最簡單的水煮和火烤。特意強調了發芽土豆不能吃。最後還有藥包的事，一併一一交代清楚。
“好了，這次我還帶了發芽的土豆，正好整塊地給你們種點。”
帕羅兄弟的父母很早去世，大哥艾倫拉扯兩個弟弟長大，後來又撿了這麼多孩子，家裡的良田自然是賣了，現在只有屋旁邊的幾塊地供他們種點豆子。
周夜星上次來的時候就仔細打量過四周環境，屋旁邊的雜草地還是能種點土豆的。他不多解釋，直接拿上鐮刀和鋤頭，開始去除草和挖地。
幾個孩子看著他奇怪的操作再次懵了，丹尼爾跑過去欲言又止，最後默默地幫忙拔雜草。
“別，你這麼拔，手會疼，乖，去帶弟弟妹妹。我很快就好。”周夜星舉了舉手中的鐮刀，開始賣力地幹活。
丹尼爾見實在幫不上忙，只能退回去。
周夜星說很快就是很快，半天就翻了地，除去了雜根，種了土豆。那幾個大小夥回家的時候，他正好把最後一個土豆種下。
。他看神眼的樣一子傻看用是後最，疑是著接，異詫是先星夜周的地種到看們他倫艾
”。氣力費白。了啃生野被是就，了吞草被是不，長沒子果，多也生野，多草野，的地了不種是地塊這？嗎閒很你，嘖嘖“，侃調住不忍，裡地在灑地勻均來出搬灰木屋裡把星夜周著看，草著咬倫艾
”。了拔忙幫以可草小見看們他爾尼丹，旁屋在種且而。了不吃生野，的裡土在長，豆土是“，題問的他答回真認星夜周”。子果是不這“
”。的們它好顧照會我“，頭點點地重慎爾尼丹的天半了看
”。扁又小又是都得長子豆的年每？西東好麼什出長能地這且而。了拔給苗把別，啥懂你“，殼腦的爾尼丹下一了敲倫艾
”。地種他教會我，趣興爾尼丹果如，的看來過期定會我“，他安溫者後，星夜周向看地屈委爾尼丹
”。人好老，樣一頭老和“，撇撇接直倫艾，了亮都睛眼言聞爾尼丹
