《在異世界扶貧和基建》第23章 麵條 終於吃到一(2)

只可惜的是沒買到大米，這麼的居民種的主糧就是小麥和豆子，水稻只有在西利亞山脈以南地域種植，哪怕周夜星覺得他們這塊區域的氣候也十分適合水稻種植，但顯然本地民眾更偏愛小麥。

小麥就小麥吧，小麥又不是一定要做麵包，還能做麵條、餃子、包子、饅頭、餛飩……應有盡有。

周夜星開始揉麵團，將麵糰搟成面片，疊起來後再搟開、疊起，重複幾次。最後將面片對摺，揉搓，拉成細面。製作過程中要撒幾次乾粉防止粘連。

家裡還有魚丸和魚骨湯，所以湯底是現成的，重新加熱熬煮，再加入麵條，快速出鍋，兩碗熱氣騰騰的魚肉丸麵條就完成了。

“村長！村長！吃飯了！”

村長早就被香味吸引過來，依靠在門框上看周夜星忙活。

“村長，這才是真正的麵條！之前做的土豆粉條還是差點意思。村長您快點品嚐！”周夜星眼中滿是期待，似乎這才是他一直想要吃到的沒事。

村長接過筷子開始品嚐。

入口第一口，村長便明白了這‘麵條’的美味之處。

面的勁道與軟糯，平衡的恰到好處。筷子挑起時，麵條微微彈動，入口先是感受到外層光滑的韌性，彷彿在齒間輕跳，隨後內裡的柔軟緩緩釋放，帶著小麥的甘香。煮得透而不爛的質地，讓每一口都充滿層次感。

魚丸的鮮嫩與麵條也是相得益彰，丸子彈牙的肉感襯出麵條的細膩，而麵條吸附的湯汁又為魚丸增添了幾分醇厚。湯底清亮卻滋味濃郁，裹著麵條滑入喉間時，還能嚐到一絲鮮味的回甘。這種剛柔並濟的口感，配上蔥花的清香，讓人忍不住一口接一口，回味無窮。

村長還在優雅的品嚐，周夜星在把小黑的少鹽魚丸面盛給它之後，自己已經埋進碗裡，吃得忘乎所以。一旁的小黑貓也是一樣，埋在它的貓碗裡，‘呼嚕呼嚕’地舔食著麵條。

村長覺得他們兩個像極了。

某種程度上相似的可愛。

周夜星終於吃了頓讓他心滿意足的飯，摸著圓滾滾的肚子，開始向村長打聽牛的事。“村長我打算明日把山下的麥子割了，然後耕地種一茬土豆，村裡誰家有牛嗎？”

“霍爾，傑克·霍爾，他家是村子裡的種植大戶，有20畝，家裡有5頭耕地牛還有很多飼養賣肉的次等牛。村民一般向他家借牛，借一天50銅幣。”

這不就是地主嗎？20畝良田的話，真的是不小的規模，還有家裡養了那麼多牛，怎麼說也是村中一大‘富豪’了。

村長好像又想到什麼繼續說，“其實，每年我的地都是村民在幫忙打理，你也可以喊幾個人幫忙，送幾捧麥子就可以了。”

周夜星點了點頭。村長是位藥劑師，平時忙著給村民看病，年紀又大了，自然不可能照看家裡的地。果然啊，這地是村民在照看。“好的，我知道了。”

-

村長有3畝的地，就在山腳靠河區域，是 很規整的一塊地。土質還算肥沃，只是……這麥子長著不怎麼樣。原本以為疏於打理，結果看看幾位鄰居家的地，也不怎麼樣的。

這個年代的作物產量就是低。估計畝產也就在每畝100公斤左右。

而現代小麥的每畝產業已達400公斤左右。

差距太大，是科技發展水平的差距。

所以，還是要發展科學技術，科學種植，早日實現現代化……

周夜星開始下地收割小麥，手中的鐮刀今早打磨過，趁手又鋒利，所以他的速度並不慢，快速收割起來。

“哎，是村長家的星？”田埂上傳來歡呼聲。

周夜星彎起腰，便看著一個皮膚黝黑的中年男子，他提著鐮刀，身材健碩，一看是幹農戶的好手。

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