《在異世界扶貧和基建》第112章 醉酒 完了……有(1)

作者:寒江暮雨·20天前

第112章 醉酒 完了……有

這幾日, 周夜星倒是空閒了下來,而逐漸忙碌起來的是柏西和繆奈兩人。主要原因是鋼鐵廠、內燃機、煤炭發電機等等的事全都丟給了兩人。

而這兩人似乎對此非常慎重,沒有假手於人, 而是親自監督,親自動手, 所以這兩日, 這兩人忙得見不到人影。

而周夜星把菌落時間儀掏了出來, 開始釀造各種果酒。這個時間段山裡有不少野草莓、野櫻桃、野枇杷等水果, 但因為山野水果沒有精心培育過, 口感都很酸澀。

所以周夜星打算把它們 全部做成果酒,以後無論是用來喝,還是做烹飪調料都很好。

將水果全部洗乾淨,再清洗了一些密封瓶容器, 用菌落時間儀殺菌。周夜星先將水果去蒂晾乾, 然後用乾淨工具壓碎,打成果泥。

接著便是糖化處理。將果泥放入發酵容器, 加入白糖, 攪拌均勻,密封放置 6-8 小時, 讓草莓自然分泌果汁,啟動糖化過程。這一步, 直接用菌落時間儀快速完成。

其中重要的一步便是酵母活化與接種。周夜星在系統空間兌換了高品質的酵母和二氧化硫。用 30℃左右溫水活化10-15 分鐘後,加入少量白糖幫助啟用, 接著將活化好的酵母倒入果泥中,攪拌均勻,加入二氧化硫,再次攪拌。

果酒講究的是一個發酵過程, 一般情況下需要發酵 7-15 天,直到氣泡明顯減少,果渣下沈後,再進行過濾與二次發酵。

擁有作弊器的周夜星自然忽略了發酵時間等待這一步。他用菌落時間儀快速將果酒發酵完成後,用紗布過濾掉果渣,得到渾濁的草莓酒液,再將酒液倒入乾淨的密封瓶中,完全密封,進行二次發酵。然後再次菌落時間儀進行最後一次發酵。

等待酒液逐漸清澈後,果酒便發酵完成。一半情況下,二次發酵完成後,裝瓶密封,要放在陰涼處儲存 3-6 個月,這樣,果酒的風味才會更好。但是周夜星手握作弊器,依靠高科技快速完成了沈澱過程。

最後周夜星得到了好幾瓶的果酒,隨手開啟其中一旁,醇厚的果酒香撲面而來。

取過杯子,小小的倒上一杯,“應該不會食物中毒吧……”酒發酵不當,可能會食物中毒,比如雜菌太多……

看著杯中清澈的果酒,周夜星小小抿了一口,口感柔和、酸甜自然,果香悠長內斂,竟然意外的好喝。

周夜星又給一旁的阿洛斯倒了一杯,並且扯了扯他衣角,“能不能變一點冰塊,加冰的話,口感應該更好。”

製冰機·阿洛斯老老實實地凝結出了一堆冰塊。

“你喜歡草莓還是櫻桃?”周夜星笑瞇瞇地推過兩杯加冰的果酒。

阿洛斯隨便選了一杯,這種人類的酒水並不能帶給祂飄飄然的愉悅感,只有一種水果發酵後奇怪的味道,他其實並沒有多喜歡。

但是周夜星顯然很喜歡,轉眼他已經在喝第三杯了。

村長伊瑟爾回來的時候,就看到了這樣神奇的一幕,阿洛斯坐在地上茫然不知所措,他懷裡的周夜星把黑貓盤成了球,可憐的貓試圖掙扎,卻被阿洛斯的精神絲線牢牢捆綁著,周夜星就這樣肆無忌憚地‘蹂躪’可憐的貓。

伊瑟爾:“……”

看看對方雙頰飄紅,雙眼迷離,以及空氣中再明顯不過的酒香,伊瑟爾便知道,這是喝醉了。

“他這是做果酒了?明顯是喝醉了,你怎麼不給他醒酒?”

阿洛斯很無辜,“他很高興,也很快樂,我為什麼要弄醒?”醉酒狀態下的周夜星全身都洋溢著快樂的因子,連帶著阿洛斯的觸手都愉悅揮舞起來。

伊瑟爾:“……”算了,他還是去弄點醒酒湯吧。

“貓貓,可愛的貓貓~來~~握握手~~”

阿洛斯牽引牽引精神絲線,操控小黑和周夜星握握手。

“好乖~~”周夜星說著好乖,摸的卻是阿洛斯的頭,“好好看啊~~”摸了摸阿洛斯的臉,“女媧的畢設,額,不對,是上帝的畢設……好像也不對……你是神本神……”

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