第13章 反饋 香香的新餛飩、臭臭的江梔
第二日出攤時，江梔將盆裡的食材按照顏色排布成一個個扇形再拼湊成一個圓，黃色、黑色、綠色、棕色的餡兒剁得碎碎的拼在一起瞧著色彩豐富，意趣盎然。
江梔深諳賣相也是吃食生意中重要的一環的道理，有人來問這是什麼，她便回是新上的素三鮮餡，有學子打趣道：“這瞧著不是四種顏色麼，怎的叫三鮮。”
這自然是江梔前世叫三鮮習慣了，一時間還想不到給這餛飩取什麼名字，說三鮮多一味，叫五彩少一色。
江梔索性懶得想了就叫它新素餛飩，旁邊常來的學子仗著是老顧客，取笑道：“姑娘廚藝佳，但取名之道倒是不通。”
徐子皓就在旁邊候著，等著嘗新餛飩的味道，眼見著大家討論這餛飩的新名字都不去點菜又有些急了：“管它叫什麼呢，必定好吃，姑娘先給我來四碗。”
江梔邊口頭應著手上也忙活起來，利落地包起餛飩。
徐子皓四人還在眼巴巴候著，有先來的學子卻能先吃上了。
何南星來這攤子也有些時日了，前幾日有些吃厭了，和另幾個同伴去鎮上的麵館、酒樓吃了幾頓，今日又有些懷念這小攤子的手藝，沒想到正巧碰上出新口味。
他夾起餛飩先吹幾口氣，餛飩皮雖然不是那種極薄的，但也得小心伺候著，太用力把皮子戳破了的話，餛飩的湯汁便會流出去，入口便少了幾分美味。
麵皮依舊是滑中帶韌，餡兒卻是不同於筍蕨餛飩的另一番滋味。
木耳脆嫩爽口，咬下去咯吱一聲輕響；香菇柔韌肥厚，雖不是肉咬在嘴裡卻有咀嚼肉般的厚實感；韭菜辛香清冽，生韭菜聞著的辛辣氣在這餛飩裡卻完全察覺不到，只有淡淡的韭香，泛著春日的生氣；雞蛋是炒過的，蓬鬆酥脆帶著油香，雖是素餡兒，卻素得和諧素得鮮透了。
同桌人見他吃得頭也不抬也忙下筷吃起來，一時間桌上只剩下筷子碰到碗壁的敲擊聲和幾人吞嚥間溢位來的輕哼。
徐子皓瞧見他們的神態哪裡不明白這新的口味也是美味至極，只等著自己的上桌了，眼睛不住地往攤主那裡瞧。
盼望著盼望著餛飩到了。
這回他卻不先咬餛飩了，先喝了口湯，自詡對食道頗有研究的他，早就發現今日的湯底不同。
今日來的學子都是嚐鮮來的，前幾位都要的新口味的餛飩，是以這塊空地久違地沒有被那股濃烈的蔥油香氣浸染。
果然，徐子皓一瞧碗底，今日碗裡多了蝦米、紫菜、蛋絲，起先他以為新口味漲價是因為餡兒的緣故，現在看來這湯底也是做了升級的。
心緒流轉間，他忙不疊喝了口湯。
鮮——
這便是他腦子裡的第一感受，紫菜蝦米帶來純粹的海味，鹹鮮氣十足卻不腥，豬油添一分脂香，蔥花引一絲鮮甜。
再去吃餛飩，鮮靈的四種食材承上湯底之味在嘴裡汁水四濺，他是吃的一個接一個不停，沒一會兒碗底就空了仍覺不滿足。
再去瞧同桌的夥伴果然也是如此，他自告奮勇去結賬，其餘人也就由得他了。
徐子皓遞過銀錢不忘讚歎這新餛飩的好吃之處，眼見著他要作篇文章出來，江梔趕忙道謝。
雖說能從食客的光碟程度及點菜頻率推斷出哪種口味更受歡迎，但這種直白的反饋江梔也很喜歡，哪有廚師不愛聽誇讚的。
這麼多食客，屬眼前這位最不吝讚賞，但太過熱烈的讚許她也有些難以應對，手上忙著不提，那一大串之乎者也她聽著也有些暈乎，只得趕忙打斷。
新上的口味著實受歡迎，哪怕江梔有預料到多備了一些，很快也不夠用了，眼見著就剩最後一份，卻是被一個意料不到的人搶先點走了——那同住山溪村的宋寧。
想到之前也是找他問詢才有了今日的際遇，江梔心裡也是頗為感慨，她有意給宋寧免單但瞧著周圍這麼多學子，這麼做未免太不公平，又想到反正他們就住一個村，以後再說也一樣。
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