換成店鋪,需要的人工也更多些,在露天的攤位上,他們和客人交流得及時,但若是換成鋪子,她在後廚忙著,招待、傳菜、結賬、收拾,光於真一個人肯定忙不過來。
這實在算得上是虧本買賣。
江梔拿筆在紙上比劃,看自己列的公式,既然成本不能改變,那麼客人越多,收益越多,東江鎮再吸引不到更多的客人,若是改去縣城呢。
這朦朧的想法只在她心中停留了一瞬,又被更多的考量擊倒。
當初從村子搬到鎮上來,屬於被逼提前的無奈之舉,打亂了她的計劃。
剛開始來這鎮上,她雖然對這環境感到陌生,但遇上的稅務官、鄰里、食材供應商都是好人,更不提方嬸他們來鎮上也方便,遇上事兒,山溪村的親友能很快趕來支援。
如今她時不時地就能回一趟村子,想方嬸了就坐著郭大哥的牛車回去,不回村的日子裡也有好友陪伴,下午歇息了還能和偶爾休假的田香蓉聊上幾句,於真和她也越來越熟悉,江梔習慣了和她合作的默契。
王平、王安兩個孩子對自己也好,每次來吃飯時總會帶點摘的野花又或是說點他們的故事逗自己開心。
食客們也和善,從她開攤時就來支援的四個老爺子、逐漸相熟的醬菜鋪夫妻倆、繡坊眾人、如今有了自己事業的何燕、鬼靈精的唐靈玲……
還有那幾個書生……
去了縣城,就再難見到裴照君了。
墨跡重重湮在一處,江梔心緒覆雜,這時候她只能去求助經歷更多的長輩。
方懷英憐惜地看著這個眉目間都是憂愁的孩子,曉得她這是被情字困住了。
之前經歷的生意挫折,江梔從不需要求助別人,靠自己的機敏就能化解難題,只是這換鋪子和他們扯上關係,這才讓她這般糾結。
方懷英早吃透了江梔的性子,這丫頭最重情義,自己那日對馮家說的話全是發自肺腑,和江梔相處時間沒多長的時候,她就日日琢磨著回報,如今去了鎮上也不忘在村裡的大家,有什麼好事兒都想著他們。
方懷英慢慢引導她,“如果不考慮我們,你會想去縣城嗎?”
江梔猶豫了會兒,遲緩地點頭。
其實讓她糾結更多的就是方嬸他們,畢竟相處的時日最久,她早已把他們當成家人,和從前離開家鄉去讀書不同,這個時代換了居所就再難變遷。
“方嬸,我早說過要把你接去鎮上,如今我卻要離開……”
方懷英慈愛地看著她,“那就把我接到縣城呀,比鎮上更氣派。”
方懷英其實並沒把當初這句話當真,但顯然江梔把這當成個承諾,那自己也順著她說。
方懷英陪她暢想未來,“到時候,我也去你的鋪子幫忙,包餛飩我做不來,洗碗我還是拿手的。”
看江梔有些意動的樣子,方懷英接著說:“你郭大哥也跟著去,他繼續幫你做那什麼外送,小黑也跟著挪窩,哎呀,那得準備個大點的院子,小黃咱們也得帶走。”
江梔被她描繪的畫面吸引住,也有些嚮往起來。
“人往高處走,你既然有這本事,為何不試試呢。”方懷英最後這句話更是說到了江梔的內心深處。
江梔前世工作時樣樣都想做到最好,這輩子確認了要靠做吃食生意謀生時,也早定下了升級的目標,如今正是按著計劃走的重要一步。
江梔堅定內心,既然方嬸他們也願意跟著自己走,那自己就沒什麼後顧之憂了。
“方嬸,你們可得陪著我去瞧瞧,要是縣城鋪子太貴,那咱們還是回東江鎮上。”
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