張真源&謝亦辭
行駛的車輛內，窗外的街景飛速掠過。張真源靠在車窗邊，臉上帶著一絲遊玩後的慵懶和滿足。
張真源長長地舒了一口氣，揉了揉小腿，“走了整整一天，感覺腿都不是自己的了……但是好充實啊。從動物的世界走到植物的王國，現在……”
他鼻子動了動，彷彿在空氣裡嗅著什麼，“現在該去填補一下我的‘美食胃’了，我們這是要去哪裡犒勞我們啊？”
謝亦辭同樣一臉期待，但眼神里還藏著一絲瞭然於胸的神秘，他可是提前做過“功課”的，“對啊，你們就別賣關子了。逛了一天，我現在能吃掉一頭……呃，不對，動物園出來的不能這麼說了，我能吃下一整片面包樹！”
前排的staff笑著回過頭， “知道你們累了也餓了，所以特意訂了一家很有名的店。保證讓你們不虛此行。提示一：老北京風味。提示二：肉食者的天堂。提示三：百年老字號。猜猜看？”
張真源眼睛一亮，立刻坐直了身子，“老字號？吃肉的？是東來順的涮羊肉？還是……烤肉季？”
他看向謝亦辭，尋求認同，但張真源內心其實是不太希望是涮羊肉的，因為大部分店裡的羊肉都比較羶。
謝亦辭其實心裡早就猜到了，但故意沉吟了一下，配合著猜謎的氣氛，“涮羊肉和烤肉都是絕品。不過……節目組說了是‘店’，烤肉季在什剎海，算是飯莊？東來順分店又多，感覺不夠‘特意’……”
他佯裝苦思冥想，然後突然打了個響指，“啊！不會是鴻賓樓吧？他家的紅燒牛尾可是一絕！”
staff搖搖頭，笑得更深了，“接近了，但還不是最終答案。再給你們一個終極提示：一口銅鍋，清水一盞，麻醬一碗，天下太平。”
張真源和謝亦辭幾乎異口同聲地喊出來， “聚寶源！”
張真源興奮地轉向謝亦辭，“肯定是聚寶源！牛街那家！我早就聽說過了，都說他們家的手切鮮羊肉是天花板級別的，清水涮鍋，吃的就是肉的本味！”
他的語氣裡充滿了嚮往，“希望他們家的羊肉不羶，今天走了這麼多路，正好需要優質蛋白補充能量！”
謝亦辭笑著點頭，一副“果然如此”的表情，“沒錯。他們家的麻醬燒餅也是一絕，外酥裡軟，蘸著麻醬吃，香迷糊了。而且……”
他壓低了一點聲音，對張真源說，“這個時間點去牛街總店，估計排隊排到懷疑人生，幸好節目組提前訂好了位。”
他早就知道，但看破不說破。
staff： “Bingo！答對了！就是聚寶源。位子已經訂好了，我們直接過去就行。今天讓你們嚐嚐什麼叫‘清水一盞，肉香自現’。”
車輛轉過街角，古樸的牛街映入眼簾， 已經能感受到濃厚的煙火氣和美食氛圍。
張真源看著窗外逐漸排起的長龍，感嘆：“我的天，這隊形……謝老師，幸好有你……和節目組！”他差點說漏嘴，趕緊把節目組加上。
謝亦辭心照不宣地笑了笑，“是啊，辛苦了。待會兒我一定要先吃三盤手切羊上腦！”
車門開啟，一股混合著肉香、麻醬香和燒餅香的溫暖氣息撲面而來，瞬間勾起了兩人所有的饞蟲。
張真源深吸一口氣，臉上洋溢著純粹的快樂，“從大自然的清新，到人間煙火的濃香，這一天，完美了！快走快走，我已經聽到銅鍋的召喚了！”
謝亦辭拉了他一把，笑著提醒，“小心點，別撞到人。‘天下太平’的肉還在鍋裡等著我們呢，跑不了。”
兩人說笑著，在staff的引導下走進這家人聲鼎沸、熱氣騰騰的百年老店，一天的疲憊彷彿都在這一刻，化為了對美食最熾熱的期待。
聚寶源店內一個相對安靜的包間。一口傳統的紫銅火鍋端坐在桌子中央，清湯鍋底咕嘟咕嘟地冒著細微的水泡。
謝亦辭熟練地拿起選單，幾乎不假思索地先對服務員說，“您好，我們先要一個清湯鍋，然後……”
他轉頭看向張真源，眼神里是全然的瞭解和默契，“真源，我給你點鮮切牛百葉、手切牛肉、白菜、豆腐和一份糖蒜怎麼樣？我記得你吃涮鍋喜歡這些。”
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