《我靠美食在古代養崽【完結+番外】》第85頁 除了賞紋銀五十兩(2)

“嗯！知道啦！”舒玥揚聲應道，帶著小狗離開了。

看著妹妹雀躍的身影，舒鈺眼底漾著溫柔的笑意，“真是活潑啊。”

俗話說過了臘八就是年。

今日舒鈺要做的便是臘八粥。

上次縣裡獎賞的糧食還沒用完，舒鈺便沒有買新的。

昨日去鎮上，只是添了一些可以放進臘八粥裡的豆類，像是紅豆，綠豆，芸豆花生，除此之外，還有增香提味的乾果蜜餞，像是紅棗桂圓這些。

正宗的臘八粥講究八谷八果，溫甜養胃，各類食材搭配在一起寓意著五穀豐登、歲歲安康。

舒鈺現在不缺錢，自然是按照最豐盛的去準備。

將所有東西都擺放整齊，灶臺上已經滿滿當當。

舒鈺捲起袖子開始幹活，先是淘米洗米。

將糯米，小米這等穀物，反覆淘洗兩三遍，洗去表面的浮粉，直到水質清亮時再撈出瀝乾。

這時再將紅棗仔細洗淨，用小刀對半切開，徹底去掉裡面的硬核。

桂圓肉和葡萄乾也用溫水淨洗過一遍，再瀝乾水分放在一邊備用。

蓮子需要仔細去掉中間的苦心，不然煮到後面粥也會微微發苦。

雜糧豆類質地堅硬，若是直接下鍋熬煮，不僅耗時極長，還會出現外爛內生、軟硬不均的情況，口感也大打折扣。

所以舒鈺昨日在買回豆子的時候，就已經將它們泡上了水，今日便省了一道工夫。

所有配料都準備好後，接下來就是重頭戲——熬粥。

舒鈺搬來一口乾淨的砂鍋，在鍋中倒入足量的清水，隨後等水開再按照先硬後軟、先穀物後果乾的順序依次下料。

最先放入難煮的豆子，微微煮開後，再依次放入各類穀物，添柴火的同時，再用乾淨的木勺順著一個方向攪動鍋裡的粥，防止等會糊底。

約莫過了一刻鐘，米已經被煮的微微軟爛，這時再放入紅棗、桂圓、葡萄乾、蓮子這些易熟的乾果蜜餞，蓋上鍋蓋，繼續燜煮。

隨著時間一點點的流逝，鍋內的米粒徹底化開，逐漸變的濃稠帶著穀物的清香。

舒鈺掀開蓋子，繼續用勺子攪拌了三兩下，讓豆子和乾果蜜餞與粥更好的混合在一起，再次蓋上鍋蓋，文火燜煮上一刻鐘，讓臘八粥更入味。

片刻後，舒鈺開啟鍋蓋，瞬間有一股濃郁香甜的熱氣撲面而來，待霧氣散去，鍋內的臘八粥色澤鮮亮，看著簡直是誘人極了。

拿掉多餘的柴火，舒鈺不急著將粥立刻盛出來，再燜上一會等舒玥她回來吃正好。

走到屋簷下，他順手切下一串掛在竹竿上的香腸，打算再做個蒸菜。

將香腸切好放在水裡泡著，這樣能去除一定的鹹份，以免到時候味道太重了。

洗乾淨一根白蘿蔔，隨手把它切成片，鋪在盤子裡做基地，之後再將切好的香腸平鋪在上面，就可以放進蒸鍋了。

水中再扔進幾個皮蛋，等會煮熟後直接切開吃。

——

”！汪汪“

。子院進刮樣一風像玥舒，聲吠狗道一著隨伴

”！了來回我！哥大“

。禮的給送來買鈺舒時辰生次上是正，風披緋一了穿日今

。的撲撲紅著看臉小的玥舒之總，了心開太的玩是能可也，的吹風面外被是能可

”？麼什做急麼這跑，汗“，去過遞子帕個一出掏手隨，邊他在坐妹妹呼招鈺舒”。暖暖來進快“

”。了食的做哥大想我“，笑了笑的思意好不玥舒

”。啊你“，頭額的點了點的笑好鈺舒

。好的己自對哥大著，爛燦的笑玥舒

”。粥八臘喝起一們咱，去出璟小去你“：道說起鈺舒

。去出了跑的樣一風像又即隨，道應極積玥舒”！好“

。去上追著跟間瞬，鬧玩己自和在為以還狗小”！汪汪“

。悅愉鬆輕的現發沒都己自他是上臉，聲出笑輕的覺自不鈺舒，面畫諧和這到看”。呵“

。來過了跑起一狗小隻四和就倆妹兄，兒會一沒

。聲一他了喚的穩沉璟舒”。哥大“