很快就到了開店的日子，天氣晴朗，和風日麗，碼頭人生鼎沸，都是來來往往的商船客船以及各種等活接貨的壯漢，好不熱鬧。
路家、陳家兩家昨晚就到了店裡，兩家人一大早就起來做準備，在天亮的時候所有需要的都已經準備完畢，就差開門待客。
這一日，路上行人剛多起來，‘長路湯粉’就放起了鞭炮，噼裡啪啦的鞭炮聲吸引了過往的路人。
“這家長路湯粉，難道是賣湯粉的嗎，可是湯粉又是什麼？”
“肯定是吃的啊，我都能聞到香味了，是骨頭湯的味。”
“放屁，到處都是鞭炮味，還骨頭湯味，你以為你是狗鼻子啊。”
等鞭炮放完，劉芹和李桂瓊在門口招攬生意：“各位鄉親們好，我們長路湯粉今日開業，所有進來吃飯的客人都可以得到一碗骨頭湯，為期三天，想要嚐嚐湯粉的鄉親們可千萬不要錯過。”
一碗骨頭湯？！
不少看熱鬧的人有些吃驚，骨頭是不貴，但是一人一碗也不少了，這家店就這麼明晃晃說進來的都有一碗，到時進來的人多了，豈不是虧本買賣？
劉芹笑道：“這是開業大酬賓才有的，等三天過去，要另外續骨頭湯得加兩文，不過白開水是免費提供的。”
有人質疑道：“一碗湯而已，誰知道你們那什麼湯粉會有多貴，為了一碗湯花那麼多，到時不就吃虧了？”
“就是啊，像你們這種黑心的商人我見多了，就沒幾個有良心的，就知道黑我們老百姓的銀子。”
本來有些心動的人一聽這話瞬間就歇了心思。
價格兩家人早就反覆商量過，既然在碼頭附近賣的考慮更多的就是碼頭幹活的人和附近街坊，自然得是平價，這會兒既然有人擔心太貴，劉芹和李桂瓊也當場告知，免得以訛傳訛把人給嚇跑了。
“鄉親們不用擔心這個問題，我們做的就是老百姓的吃食，不會很貴的，像涼拌粉皮才五文一碗，素菜湯粉七文一碗，瘦肉湯粉和豬雜湯粉都是十文一碗，但凡來店裡吃的除了這三日能有一碗骨頭湯外，都能得到一碗免費的白開水，出門在外誰都難免肚子餓和口渴，到我們店就能吃飯喝水，在咱們長澤縣已經很公道了，都是小本生意。”
這個價格和很多小店差不多，畢竟要是太低了會擾亂市場，到時被其他人針對就得不償失了。
圍觀的人一聽都有些驚訝，竟然幾文錢的都有，那自然是不貴的，在菜市場上買一斤青菜都得三文了，不說其他的湯粉，就算只是進去吃一份五文錢的涼拌粉皮也能有一碗湯，是絕對不會吃虧的。
這麼想著，不少願意花個幾文錢嚐嚐味的就湧進了店裡，幾乎一下子就坐滿了大半，不過幾乎都是點粉皮的，就只有三四個點了帶肉的湯粉。
開門做生意的來者是客，願意花錢的主人家自然笑臉相迎。
路程和陳妮連忙幫忙招待客人，陳朝容易黑臉但讀過書就負責收錢，陳琳琳負責燒火，陳溪洗碗，至於路河……好歹是長谷鎮鎮長，今日就派了長年過來幫路程一起上吃的。
兩個老爹蒸米麵的還負責煮湯粉，做涼拌的就做涼拌和切米麵，就連丫頭小斯都幫著熬湯和及時補充開水到前面。
一時間前店後廚分工明確，熱鬧無比。
一些趕著上工的漢子沒進來，不過都記住了長路湯粉這家店，他們都是幹苦力的，得吃飽才有力氣，來這裡吃一碗湯粉和一碗水就能把肚子填得差不多了，再差點的，花個五文點個粉皮就著一碗水，也能頂一天。
自古以來，有湯有水的店都比較受普通人的歡迎，自然是少花錢就能填飽肚子的緣故。
骨頭湯和涼拌粉很快就送上來了，人人面前有兩碗吃的，像是用白米做的粉皮被切成條，用醬油蒜蓉蔥末和青瓜絲涼拌，還放了少量的茱萸，入口有點微辣的口感，味道還不錯，也很適合這個天氣吃，五文錢確實值了。再看那湯，也不是糊弄人的清湯寡水，應該是用了不少骨頭熬了許久，吃到最後還能看到碗底裡些許煮得軟爛的骨頭肉，食客們都細心把肉挑出來吃了。
吃過的人都有些驚喜，這五文錢花得值啊，一份粉一碗湯下去就填飽了肚子。先不說以後的事，就這三天他們定要日日過來，把這便宜佔了再說。
吃完粉皮的看到吃湯粉的食客吃得滿頭大汗，那湯粉裡的湯瞧著和骨頭湯是一鍋出來的，這點了湯粉的食客一吃就相當於吃了兩碗湯……他們不由地思忖起來：要不明天點份素菜粉，實在不行多花三文錢點份帶肉的也行，在他們凌澤縣想要填飽肚子，去哪家店吃不都是得至少十文啊。
看熱鬧的見進去的人吃愉快，等人走了馬上進去佔了位置，也點了一份嚐嚐，最後大多數的人都吃得心滿意足，覺得口味也就那樣的也有，但路程無所謂，每個人喜好不同，他就接來吃的那部分客人好了。
