雲桃放下手上的籃子,也跟著壘起了土窯,她之前就弄過土窯,為了研究怎麼把土窯給建起來,她還頗廢了一些功夫。
一回生二回熟,雲桃把袖子一擼就幹了起來。
慧靜在一旁說道:“你還會些瓦工手藝?”
“哪裡會這些,只是以前在家中蓋過一個土窯,也就熟手一些罷了。”
“那也不錯了,你一個姑娘家家的,年歲這麼小,會了這麼些東西倒也不簡單了。”
難得聽慧靜師父誇自己一句,雲桃有些意外,朝著人家笑了下。
慧靜嘴角也揚了揚,知道雲桃有些怵自己,當初兩人進來的時候自己沒給個好臉,也不怪人家姑娘對自己不親近。
她也沒辦法呀,這觀音庵這麼多張嘴等著吃飯呢,她都要愁死了。
慧靜邊幹活邊和雲桃說著話,過幾日就是十五庵裡講經的日子,更別提這次還有幾位官家娘子過來,自是要好好招待。
慧靜囑咐了雲桃做點心的時候不必儉省,灶房裡頭的白麵儘管用就是了。
這壘土窯最重要的就是要密封好,雲桃兩隻手上都是黃泥,把半月狀的土窯用黃泥好生給抹了好幾遍這才滿意。
雲桃說了她想做些點心下去賣,慧靜乾脆把土窯給做得大了些,下面抬高差不多一米多些,上頭就是半圓的土窯。
三四個人一道下手,把土窯弄好倒也挺快的,不耽誤雲桃做晌午飯。
這土窯要陰乾兩天,再生火烘烤兩次就能用了。
等土窯陰乾這兩天雲桃也沒閒著,把枝條上的桃花給摘摘,上午空了就去撿柴,她自己做點心要燒的柴不少,總不好用師父們撿過來的柴。
雲桃的東西倒是挺齊全的,她從大名府過來的時候,單是灶房的東西都收拾了一箱籠,等土窯陰乾了雲桃就開始捯飭她的桃花酥了。
用石臼把桃花倒出汁子,用來揉麵,這樣做出來的酥皮是漂亮的桃粉色。
她還有小半罐豬油,尋出來揉麵做水油皮。
內餡用的是清淡一些的豆沙餡,煮熟的紅豆細細挑去裡面的皮,用石臼給研磨成豆沙。
雲桃做了兩種桃花酥,給師父們的用的是素油,拿出去賣的用的是豬油,用豬油做得油酥皮更酥脆鮮亮一些,做出來的桃花酥樣子也更漂亮些。
作者有話說:
無
第10章
因著今日雲桃在小院裡做桃花酥,雲果兒明心二人也不出去跑了,都齊齊守在案子前看雲桃做桃花酥。
雲桃見兩個小的對做點心挺感興趣的,乾脆邊做邊教二人怎麼做這桃花酥。
明心以後是要留在庵裡做小師父的,能有門手藝挺好的。
雲桃心中有了成算,觀音庵這麼清貧就是因著不出名香火才這麼差,若是有一項能拿出手的,說不定香火能旺盛起來,這樣庵裡的師父們日子也能好過一些。
明心確有幾分天賦,跟著雲桃做點心做得像模像樣的,她也很喜歡做點心,幹活兒的時候也不鬧騰了,安安靜靜地跟著雲桃揉麵擀麵。
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