雲桃手藝好,得益於她上輩子是個田園博主,做得小有名氣,種田燒菜都不在話下,連雲桃都沒想到她竟然穿到了農耕社會!
好在她算得上是有手藝在身,就是帶著雲果兒種田也不會餓著的。
豆腐煎得微微發黃就行,兩面都給煎一下,倒入兩瓢清水,水碰上熱油發出刺啦一聲,細小的油花濺到了鍋邊,把正團在鍋邊專心偷吃的明心給嚇得一個激靈。
雲桃擦了下手,“好了,大火燒得旺旺的。”
“哎!”雲果兒應了一聲,把柴往灶膛推了推,又抽了細柴折斷往裡添柴。
這會兒日頭已經落山了,外頭還算敞亮,本就狹小的灶房就顯得有些昏暗了,灶膛裡的柴添得有些多,火苗都燎出來了,映得雲果兒明心二人的小臉都黃澄澄的。
雲桃把切好的番瓜塊也就是南瓜給丟到了鍋裡,得益於大宋朝發達的航海業,這會兒已經能吃上不少外邦傳過來的蔬果。
灶房小院的一角有個地窖,裡頭儲存了些冬瓜南瓜菘菜這些,這會兒都三月了,裡頭還有些菜沒吃完。
弄好之後把鍋蓋給蓋上就成,雲桃就不用管了,她小妹幫她看著火呢。
庵裡的飯食本就簡單,雲桃原打算就弄個粟米小餅和番瓜豆腐湯,剛慧靜監寺讓給她添個菜,雲桃去外頭隨手扯了兩把香椿葉,燙了一些給弄了個醋拌香椿。
鍋裡的湯也煮得差不多了,南瓜在裡面煮得化開了,煮得湯汁金黃,微微推一下就行,南瓜塊還能保持松而不散的形狀,最後往裡頭丟一些菘菜葉子撒上鹽就能出鍋了。
雲桃盛了兩碗南瓜豆腐湯,那碟子醋拌香椿給一道放在托盤上,又用筷子夾了幾塊小餅,“明心,去給慧靜師太送去。”
明心隨手在一旁的柴火上蹭了蹭油乎乎的手指,雲桃一叫她就起身端著案子走了。
剩下的湯雲桃給盛在了瓦盆裡,白嫩的豆腐,金黃的南瓜,放在一塊煮出來格外漂亮。
“果兒,走吃飯了。”
庵裡有固定吃飯的時候,雲桃都是看著時間做飯的,保管不會耽誤了各位師父用飯。
庵小人多,裡頭的師父沒有一個吃閒飯的,大家都有活兒幹,就連明心也管著洗碗這些活計。
頭一陣種豆子,更是全庵的人都下地幹活,雲桃也跟著種了兩天的豆子。
雲桃捧著湯羹,跟在她身後的雲果兒提著籃子,裡頭裝了滿滿當當的粟米小餅,等兩人到了用膳的庵堂,裡頭已經有幾位師父在那等著了。
看見雲桃姊妹倆來了很是熱情,忙把二人手上的東西給接了過來,“明心呢,怎麼沒讓她幫著提東西,那丫頭可是又跑哪玩去了。”
雲桃笑了一下,“慧靜監寺招待客人,讓她幫著送飯去了。”
得益於雲桃寄住在庵裡,觀音庵的伙食跟著好了不是一點半點,人家只是住一間屋子吃兩口飯,免費給她們幹活,簡直是求之不得。
就連剛開始不樂意收留的雲桃二人的慧靜師太都不吭聲了,誰不想一日三餐吃得熨帖些呢。
要知道慧靜師太管著一院的用度,時常嫌棄慧安住持心軟,經常收留那些老弱或者求庇護的婦人,好在慧靜監寺雖然嘴上這麼說,到底是沒把人往外趕。
一位師父微微伸著脖子看了看,今兒的飯食格外養眼,做得很是漂亮,兩樣都是金黃金黃的,“雲姑娘,今兒做得啥呀這是,聞著就香,瞧著不像是咱庵裡能有的東西。”
“是粟米蔬菜餅子和金玉湯羹,用豆腐番瓜一道燉煮的。”雲桃笑著給解釋了句。
那老尼打趣著說道:“自打雲姑娘來了我們這小庵,就連這飯食都跟著風雅了起來。”
雲板敲響,陸陸續續有師父過來,別看這庵又窮又小,每個人都不閒著,白日里有下地鋤草的,摘野菜的,撿柴的,還有有手藝的師太在庵裡繡花編個籃子什麼的。
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