量完尺碼，徐玉芬就帶著兩個兒媳婦和三個孩子去拿做好的棉花套，蘇衛國借了一輛板車回來，把兩輛板車的輪胎都打上氣，蘇衛民磨鐮刀斧頭，蘇大強就在後院收拾菜地，摘一些芸豆線豆，茄子黃瓜，明天都休息收拾出來晾曬上留著冬天好吃。
立秋之後天氣轉涼，蘇衛國哥倆禮拜天休息就上山割草弄柴火。
徐玉芬就和兩個兒媳婦忙著曬乾菜。
蘇大強摘了一些蘿蔔纓子，除了曬一些乾菜，其餘的都讓蘇丹紅包包子了。
物資匱乏的年代，像蘇家這樣住在城鎮有個大院子種點菜吃的人家真的是不多。一家人勤快點種點菜除了平時食用，其餘的都可以曬成乾菜存起來留著冬天吃。
蘇丹紅蒸好包子收進空間裡一些，滷豬蹄子也收了四個。
吃過晚飯，徐玉芬帶著軍軍去供銷社，她要去看看有什麼蔬菜、海鮮不要票就多買點回來曬上，不然，近半年的冬季一大家子人沒有東西吃可不行。
娘仨一到供銷社就看到門口聚集了很多人，芸豆、線豆、黃瓜、茄子、辣椒、蘿蔔纓這些蔬菜再不買可就沒有了，海鮮就是偏口魚。
徐玉芬一看立馬吩咐軍軍讓他跑回家喊蘇衛國和蘇衛民拉著板車過來，軍軍答應一聲後撒腿就往家裡跑。
沒過多久，蘇衛國和蘇衛民就拉著板車過來了，徐玉芬一看到他哥倆立刻開始掏錢買菜。
所有蔬菜每種都買一大筐，偏口魚直接買了三筐，蘇衛國哥倆拉了兩趟才拉回家。
菜拉回家後，蘇家人立刻都集中到院子裡。
蘇大強和蘇衛國蘇衛民把魚收拾乾淨撒上鹽醃上。
徐玉芬娘四個就擇菜，用熱水焯一下，等晾涼後就可以鋪在炕蓆上晾曬，立秋後雨水少，日光足，空氣乾燥，兩天差不多就會曬好，然後裝到麻袋裡放到倉房裡收好就行。魚曬乾放筐裡收好吊起來就行。
直到晚上九點，一家人才把魚醃上，菜弄好，辣椒直接放在笸籮裡晾曬。
蘇丹紅看到紅辣椒就偷著留出一些放到空間裡，她想做點牛肉醬。
回到空間，她就上網買了些牛腱子肉，一半放進電飯煲裡做些醬牛肉，另一半她想明天上午做點牛肉醬。
忙了一天洗完澡就上床睡覺。
第二天早上，蘇丹紅早早起床，蘇大強爺仨把魚晾曬上後蓋上紗布。
蘇丹紅和徐玉芬就在前後院鋪上炕蓆和油布把昨晚晾涼的蔬菜放到上面攤開晾曬。
早上是張秀芹做的疙瘩湯，熥了些蘿蔔纓包子。
等蘇家人都離開後蘇丹紅插好門，把洗好的衣服晾曬上，簡單的收拾一下衛生後就鑽進空間裡。
她把醬牛肉用大餐盒收好和包子、滷豬蹄一起放到陽臺的架子上收好。
蘇丹紅把牛腱子肉和辣椒用絞肉機攪碎，肉餡加入花雕酒醃製一會，然後她就切了一些薑末、蒜末，洋蔥丁。
起鍋燒油，把牛肉餡倒入鍋中，炒幹水分、肉餡微焦盛出。
涮好鍋倒入豆油，油熱後加入花椒大料姜蒜洋蔥，炒香，洋蔥發軟後撈出，然後加入豆瓣醬小火炒出紅油後加入甜麵醬冰糖融合後放入牛肉餡和辣椒翻炒，加入醬油翻炒一會後加點白芝麻就可以關火了，等晾涼後裝到罐頭瓶裡收好，放到陽臺的貨架上。
