蘇丹紅看著時間,等腿棒骨烀的差不多的時候把湯舀一些放到搪瓷盆裡,又往鍋里加了一些熱水,再把焯好水的蘿蔔片倒進大鍋裡,又往裡面加了點豬大油和鹽,然後放上籠屜,把淘洗好的大米放到鍋裡蒸。
爐子火很旺,蘇丹紅就用爐火先炒了些花生米,炒好後盛到盤子裡,加入鹽又淋入少許白酒,這樣不僅增香還會保持脆爽。
鐵鍋倒點?好的椒油,放入肉片炒香,加入蔥薑末幹辣椒段,然後倒一些骨頭湯,再把豆腐切成小塊放到鍋裡,加入醬油和鹽。
千燉豆腐萬燉魚,爐火慢燉,豆腐更好吃。
蘇丹紅又切了些土豆絲和肉絲,炒土豆絲等吳愛國帶著村長叔他們回來現炒都來得及。
十二點十五,蘇丹紅把大鍋裡的飯端出來,菜盛到搪瓷盆裡,大鍋刷乾淨,再添點水,然後放上鍋簾和籠屜,把腿棒骨燉蘿蔔片、燉豆腐、米飯通通放大鍋裡。
爐子里加上煤塊,再坐上一壺水,然後把村長叔他們的衣服包都放到炕上。
等她從臥室走出來的時候就看到於大海拎著兩瓶老白乾進屋。
“你拿酒幹嘛,家裡有酒。”
蘇丹紅好奇的問道。
於大海把酒放到桌上,深吸一口氣。
“好香啊,嫂子,我都餓了,愛國他們趕快回來吧,不然我就能餓抽抽了,買兩瓶酒給村長他們喝,你家是你家的,這是我孝敬他們的。愛國呀,你們趕快回來吧,你們不知道一個飢腸轆轆的人聞道飯菜的香味那是多麼的煎熬啊!”
於大海正仰頭感慨的,門口傳來兩聲喇叭聲。
“他們回來了!”
於大海一聽興奮的開啟門就往外跑。
蘇丹紅繫著圍裙也緊隨其後跟著出門迎接。
等她走到院門口,就看到吳愛國、於大海還有一名軍官忙著拿行李。
車旁站著三位又黑又瘦的老頭老太太,一個老頭戴著棉帽,閉著眼睛緊緊抓著另外一個老頭胳膊緊張的站在一邊。
不用猜,這位閉著眼睛的老頭應該就是瞎子叔,另外兩位老頭老太太應該就是村長叔夫妻倆。
吳愛國看到蘇丹紅後笑著說道:“小紅,我把村長叔他們接回來了,叔嬸,這就是我媳婦蘇丹紅。”
蘇丹紅熱情的跟他們打招呼:“叔嬸,可把你們給盼來了,外面冷,快進屋吧。”
說完就上前挽著村長嬸的胳膊準備往屋裡走。
“嬸子,你們坐火車一路辛苦了,我飯菜做好了,就剩一個炒土豆絲還沒炒,我想等你們來了現炒,不然涼了就不好吃了,還不能放鍋裡熥,快進屋吧,屋裡可暖和了。”
村長嬸又緊張又欣喜的仔細打量著蘇丹紅,然後笑著輕輕拍著她的手。
“愛國媳婦真俊,我們來了就給你添麻煩了,好,真好,愛國真是苦盡甘來了。”
蘇丹紅聽後衝她嫣然一笑,挽著村長嬸的胳膊就往屋裡走。
村長叔也是一臉欣慰的拉著瞎子叔的手跟著她倆往屋裡走。
吳愛國和於大海還有劉幹事拿著行李也緊隨其後。
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