吳愛國出門沒多久,蘇丹紅洗漱好也出了空間。
她開啟門簾走出來看到瞎子叔坐在桌子邊抽菸,村長嬸拿塊抹布擦傢俱,她忙上前打招呼。
“早啊,叔嬸,嬸子,昨晚才擦的灰,你不用總擦,怪累的,你歇著,我去做早飯。”
村長嬸拿著抹布衝蘇丹紅笑了笑。
“都是做慣了的,一閒下來渾身不得勁,再說了,我們年紀大了,覺少,起來沒啥事就收拾收拾,省的你又要做飯又得收拾家,這幾天你已經夠累的了。走,我和你一起去做飯。”
說完,村長嬸把抹布洗乾淨晾起來後跟著蘇丹紅一起去廚房。
村長叔拿著掃帚和鐵鍬收拾完院子又收拾門口的路,蘇丹紅衝他喊道:“叔,你別累著了,外面冷,你早點回屋,別凍著了!”
村長叔停下手裡的活,握著鐵鍬轉身看著蘇丹紅。
“沒事,我看這路面有點坑坑窪窪的,鏟一些石塊和土墊一墊,整平乎了,走路得勁,我沒事,幹完活就回家了。”
說完繼續拿著鐵鍬收拾路面。
蘇丹紅不再說話,去柴房用土籃子裝了些柴禾去廚房。
她先淘了點小米放進鍋裡,又往裡扔了一小塊面鹼,然後拿了把勺子遞給村長嬸。
“嬸子,你把鍋端到爐子上看著慢慢熬吧,我燒點火炸點饅頭片再把剩的餃子煎一煎就行。”
村長嬸不再說話接過勺子端起鍋就往堂屋走。
蘇丹紅給鍋灶裡添上柴禾點著,把鍋燒熱後倒入豆油。
等油熱的時候她切了兩個饅頭片,又切了半根蔥末,再往大碗裡打了四個雞蛋攪拌均勻。
看油溫上來後,蘇丹紅把饅頭片放到雞蛋液裡拌勻再放進油鍋裡炸。
饅頭片上的雞蛋液在熱油裡迅速膨脹開花。
把炸好的饅頭片一一夾到罩瀝裡控幹油再放到魚盤裡。
等把所有的饅頭片炸好,碗裡還剩了點雞蛋液,蘇丹紅把蔥末倒進碗里加了點鹽攪拌均勻。
熱油盛到油缽裡,鍋裡留少許底油把碗裡的蛋液蔥末倒進去,雞蛋炒熟盛到盤子裡。
鍋里加少許油,把裝在魚盤裡的餃子倒進鍋裡,用鍋鏟拌勻慢慢煎,等餃子都煎成焦黃色後盛到兩個魚盤裡。
大鍋刷乾淨添上水蓋上鍋蓋加熱。
裝了兩小盤雪裡紅和蘿蔔條鹹菜。
蘇丹紅端著兩盤煎餃去堂屋剛放到桌子上,就聽到門口傳來於大海的說話聲。
“嫂子,我們回來了,我都餓了!”
蘇丹紅推開門衝他們倆說道:“你倆先別進屋,去廚房把饅頭片和鹹菜端過來吧,我去端碗筷。”
“好嘞!”
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