此時，玉米麵已醒發好，鍋燒熱後把餅子貼進鍋裡，蓋上鍋蓋。
豆腐皮有個十來張，蘇丹紅數了四張切成條、其餘的收進空間的冰箱裡。撕了四個白菜葉、拿了一個大土豆削皮切厚片、抓一小把木耳放盆裡倒上溫水泡著。
把鍋裡的餅子剷出來放在托盤裡，各個都有一層餅嘎，聞著香味，蘇丹紅忍不住嚥了下口水。
把餅子收進空間裡保溫，切一個洋蔥絲平鋪在托盤裡。
大鍋刷乾淨再添些水，水燒開把所有配菜都扔進鍋裡焯一下，等菜都焯熟後撈進托盤裡鋪勻。
把醃好的魚放在菜板上用乾淨抹布擦乾水分均勻的抹上一層澱粉。
等鍋裡的水分燒乾燒熱倒入豆油，油熱把魚放進鍋裡，一面煎好後再煎另一面，兩面都煎好放在菜上。
鍋留底油，放入蔥薑蒜炒香後加入郫縣豆瓣醬，加入鹽、胡椒粉、糖、醬油。
此時沒有火鍋底料，如果只有她和吳愛國兩人吃用火鍋底料做沒啥，關鍵有於大海在，明天還得去部隊教炊事班做，用郫縣豆瓣醬就可以了。
蘇丹紅開啟一瓶啤酒倒進鍋裡，又添了點熱水。
等湯開的時候，就聽到於大海那個大嗓門。
蘇丹紅趕快把餅子從空間裡拿出來放到煙道上。
“嫂子，太香了，真的是太香了！我都有點迫不及待了！”
於大海頭戴棉帽，身穿軍大衣，眉開眼笑的從外面走進來，一邊搓著手一邊走到鍋邊伸著脖子往鍋里望。
“你倆先把餅子和碗筷拿到堂屋，愛國看看爐子用不用再添點煤塊，一會魚就做好了，到時候我喊你倆過來端。”
蘇丹紅看到湯已經開了立刻拿起灶瀝把湯裡的東西都撈乾淨後把湯盛到托盤裡。
魚身上放一些幹辣椒花椒、麻椒、少許孜然粒。
鍋刷乾淨燒乾水分，倒點豆油。
油熱後用勺子舀出油往魚身上澆。
滋啦一聲，瞬間香味被激發出來瀰漫在空氣中。
不用等蘇丹紅喊，吳愛國和於大海早就站在一邊不停的咽口水。
看他倆那樣，蘇丹紅忍不住笑了笑。
“好了，兩個大饞貓把魚端走吧，你倆趁熱先吃，我給鍋裡刷出來添點水等會好刷碗。”
“得嘞，我端！”
於大海不等蘇丹紅說完立刻伸手端著烤魚就往堂屋走。
吳愛國則先行一步給他開門。
