《穿書而來,只為護你走過這個年代》第284章 蘿蔔絲丸子(1)

作者:和鏡子有個約會·7小時前

於大海放下酒,換了衣服後繫上圍裙拿個馬紮和於副軍長一起洗魚。

吳愛國把蘿蔔絲焯好水,用涼水投洗兩遍後擠幹水分再用刀剁幾下裝進大盆裡備用。

蘇丹紅把洗好的魚每種挑幾條,大黃花魚用刀改個花刀,老闆魚、刀魚、魷魚都切小段撒上鹽加蔥姜段少許花雕酒醃上,鮁魚切段然後倒上醬油和老抽五香粉蔥姜段少許花雕酒醃上。

蘿蔔絲里加少許豆腐、蔥姜香菜末、鹽、五香粉、麵粉、玉米澱粉、雞蛋、少許啤酒拌勻。

往一個小空盆裡倒入少許麵粉、玉米澱粉、兩個雞蛋、倒入啤酒調成糊狀備用。

大鍋裡倒入豆油,吳愛國負責燒火。

吳彩霞拿來幾個空盆還有兩個大托盤放在一邊。

她不會做,但是此刻也繫著圍裙站在廚房裡幫著打打下手。

看油鍋開始冒泡的時候,蘇丹紅就開始炸蘿蔔絲丸子。

等蘿蔔絲丸子全部飄起來就說明熟了,蘇丹紅用灶瀝撈出,讓吳彩霞拿來一個空碗,往裡抓了五個丸子後放在鍋臺後。

吳彩霞不解的問道:“小紅,你幹嘛要往碗裡裝丸子,然後放在鍋臺後啊?”

蘇丹紅拿起一個丸子吹了吹遞給她。

“媽你嚐嚐好不好吃?我不知道你們南方是什麼規矩,我們北方這叫祭灶神,我每次煮餃子也會撈三個放在碗裡,然後放在鍋臺後。灶神管咱們一家吃喝,咱們吃點好的也得讓他嚐嚐呀。”

吳彩霞咬了一口嚼了嚼,然後朝蘇丹紅豎起了大拇指。

“好吃,焦香酥脆,不鹹不淡,口味正好,反正我吃著好吃!”

蘇丹紅往盤子裡抓了一些丸子遞給她。

“媽,送給我於叔和大海嚐嚐!”

吳彩霞笑嘻嘻的端著盤子就走。

蘇丹紅又往一個碗裡抓了幾個遞給吳愛國。

“愛國,你也嚐嚐,看看味道怎麼樣。”

鍋灶裡的火烤的人暖暖的,吳愛國熱的解開衛衣釦子,露出裡面的白襯衫。

他笑著接過碗,拿起一個就往嘴裡塞。

吃了以後立馬笑著朝蘇丹紅也豎起了大拇指。

“小紅,這個丸子好吃,脆生生的,真好吃。”

蘇丹紅嘴角噙著笑手裡不停的擠丸子往鍋裡放。

吳彩霞端著盤子來到客廳,往於副軍長嘴裡塞一個丸子,又往於大海嘴裡塞一個。

此刻大盆裡只剩魷魚還沒有弄完。

於副軍長坐直了身子,活動了一下腰。

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