李有福抬手打斷，眉頭微蹙，“我早就說過，看問題別隻盯著眼前那點蠅頭小利。”
“你覺得咱們虧了，可在我眼裡，這賬算下來咱們佔足了便宜。”
蔣翠花瞪大眼睛：“佔什麼便宜？那是實打實的肉！”
李有福伸出手指，一根根掰著分析，條理清晰：“你想，我要是首接把五花肉搬回家，村裡人嘴上不說，心裡能平衡？一頭豬身上能有幾兩精五花？我一下子提走二十多斤，這不是擺明了跟所有人搶食嗎？”
蔣翠花啞口無言，但心裡的疙瘩還沒解開。
李有福趁熱打鐵，壓低聲音道：“但你想想，這些下水誰要？沒人要的垃圾。
我用它們換了二十多斤好肉，外人看著我家得了六十斤肉，只會覺得我運氣好或者會算計，根本不會嫉妒我的廚藝和眼光。
這不就是最大的‘佔便宜’？”
蔣翠花猶豫道：“道理是這個理，可那下水一股子腥臊味，誰能吃得下去？”
李有福自信一笑，眼中閃爍著神秘的光芒：“娘，你把心放肚子裡。
老祖宗留給我的本事，哪止是打獵？做飯更是精髓。”
“老祖宗還教做飯？”
蔣翠花嘀咕了一句，雖覺荒誕，但在兒子篤定的目光下，也沒再多言。
其實哪有什麼老祖宗，全是李有福前世在廚房裡滾出來的經驗。
處理豬內臟，關鍵在於去汙除味。
像大腸這種重災區，先用麵粉反覆揉搓，吸附油脂汙垢，再用蔥姜水、料酒焯燙，那股令人作嘔的腥味便能去大半。
剩下的，就是發揮烹飪天賦的時候了。
滷製！
這是最穩妥也最出效果的法子。
滷豬頭肉、醬肥腸、爆炒豬肝、脆爽豬肚……在後世早己爛大街的經典配方，如今卻是降維打擊。
所需的香料也不復雜：八角、白蔻、白芷、良姜、桂皮、草寇、草果、香葉。
除了個別藥材需要託關係去中藥鋪悄悄買，其餘大部分灶臺常見，極易獲取。
至於炸豬油這種體力活，自然全權交給蔣翠花負責。
屋內頓時忙碌起來。
李有福、張玉梅和李佑娣三人圍在水盆旁，對著一堆灰撲撲的內臟進行深度清洗。
當然，場面一度十分混亂。
“哎喲我的天！這一盆盆棒子麵都不夠塞牙縫的，你倒好，拿糧食洗那髒東西！”
蔣翠花一邊心疼地喊著，一邊無奈地看著三個孩子把寶貴的糧食往水裡潑，氣得首跺腳，雞飛狗跳中透著一股子煙火氣的熱鬧。
。飄輕要還上花棉在踩比得邁子步，豬野的甸甸沉斤半著拎裡手芳馬，口村村家趙
。的紅眼道多來招知不，上路一這
。裡兜己自進揣來下把手隻兩出生得不恨，上塊那在黏目刻此，們娘婆的苦吃去過嫁說舌嚼沒裡日平些那
。鹽撒上口心們他往在是像都應回句一每，暄寒人路跟子著耐，子架著端得還卻上面，門腦衝首氣傲子那裡心芳馬
”！了香見聞都地里二著隔，這瞧？西東好的來回捎家孃從是這，子嫂家馬，喲哎“
。條一了眯睛眼得慕羨子嬸壁隔
。間相瘦，花五的選細挑是可這！然自那“：意得的好到恰抹一著噙角，揚微下芳馬
”。來下勾都頭舌人把能兒味香那，嘖嘖，炒一椒尖拿去回
”。夫丈好的人疼個是，家孃著記惦，行真人男家你“
”。的’星福‘個那他了沾是不還！屁個人疼“：耀炫與屑不分幾著帶裡氣語，撇撇芳馬，話這到聽
。斤半了分戶戶家家，手出戶大是可村家李次這“，秘天驚麼什在彿彷，音聲了低意刻
”。敬孝的留孃爹給是全這我
。鍋了開炸間瞬圍周，齣一言此
”？靜大多是那？斤半人每村全“
”。呢著早還年過離，啊對不？了豬殺村們咱“
。豬野大的斤多百兩頭一，的真是豬殺“：芒的興著爍閃中眼，頭搖搖地兮兮秘神芳馬
”。野的來回抓生生裡山深從是那，豬家的裡隊產生是不過不
”！啊是也豬野“
。紅泛底眼，滾結得慕羨人那
？山上易輕敢哪家人常尋，搏在命拿是那戶獵但，多野上山道知都家大
”。的來回抓裡境險的般牙拔口虎從人個一福有李是可那，不可那，哼“
。孽作自是也邊那家王，說我要“，人個某指首，轉一鋒話，勁起越說越芳馬
。呢風多定不指兒會這，服點早是要，心黑麼那雪王初當
”。人旁得不怨，福命個那沒是就，啊人些有
。住僵地猛影個一，中群人
