遲舒禮果然笑吟吟地說：
“你南下的時候，我要籌備開個酒樓。”
成泠很早就許諾過他行動自由，且他不論做什麼生意，她要入股四成。
只是之前遲舒禮要先回一趟孃家，這事就暫時擱置了。
成泠便思量一下，道：
“你考慮好了？”
“這些日子，各方面調查已很詳盡，位置已定，就差花錢了。” 遲舒禮道。
遲舒禮富商家庭出身，沒人比他更有商業眼光和頭腦，成泠十分信賴他的能力，只是例行公事，便問：
“選在哪裡了呢？”
“朱雀大街。” 遲舒禮道。
朱雀大街是都城核心幹道，權貴雲集，人流如織，在此開設高階酒樓，不僅可行，而且是彰顯實力、定位頂級的絕佳選擇。
選址無需多言。
但成泠卻問：“此地不缺酒樓，你有何優勢？”
遲舒禮卻早有準備，道：
“朱雀大街上的幾家老酒樓， ‘鴻福樓’ 定位上層，講求奢華，權貴富賈之選； ‘季勝樓’ 定位中端，價位中等，民中富戶之選； ‘彩雲樓’ 物美價廉，舉子平民之選。
“而我呢，預備與鴻福樓相競，主打 ‘外奢內雅’，從裝修、菜品，到服務，都要講求奢貴、高階、雅緻。另闢蹊徑。”
成泠初步覺得他的想法很有特色，便道：
“看中哪處了？”
遲舒禮早已準備齊全，娓娓道來：
“朱雀大街中段略偏東的一家老字號綢緞莊，東家年老還鄉。鋪面縱深足夠，前後三進。”
成泠沉吟片刻，道：
“這鋪面格局不小，又是朱雀大街的門臉，裝修上不能落了氣勢。你估摸著，銀子要多少，工期要多久？”
遲舒禮早已精打細算過，道：
“若要匹配朱雀大街的格調，並實現我們‘外奢內雅’的構想，用料、工匠都不能將就。
“初步估算，從裡到外徹底翻新，包括三層主樓的結構加固、內飾，檀木隔扇、楠木桌椅、雲石鋪地、名家字畫裝點、後廚全套特製灶具與食器……
“至少需八萬兩白銀。
“這還未算開業前的食材儲備、人手聘金及頭三個月的週轉。”
成泠聽得眉頭輕輕一抬，老四出手就是闊，這沒點家底，還真拿不出來。
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