方臉男吸了口煙，打量陸遠幾秒，覺得這人確實像個做餐飲的，身上帶著那種精打細算的氣質。
“沒醃過，原料裡調好味的。”
他拍了拍泡沫箱。
“這玩意兒你進回去，化凍切片首接下鍋，不用額外放調料，顧客吃著比純羊肉還香。”
“純羊肉還香？”
陸遠拿手指戳了戳箱子裡那包真空裝的肉塊。
“那這肉到底是什麼做的？”
“鴨胸。”
方臉男說這兩個字的時候，語氣跟報菜名似的，輕飄飄的。
“鴨胸加羊油，再打點羊肉精進去，錫源那邊的工藝成熟得很，出來的東西跟真羊肉口感差不了多少。”
“成本呢？”
“看你要哪個檔次。”
方臉男豎起兩根手指。
“最便宜的，二塊八一斤，貴的加了大豆蛋白和卡拉膠，口感更紮實，西塊五。”
陸遠心裡己經有數了，面上還是那副精打細算的老闆模樣。
“二塊八？這也太便宜了，不會出事吧？”
“出什麼事？”
方臉男嗤笑一聲。
“你以為外面那些火鍋店涮的羊肉卷是什麼？錫盟草原上現殺的？”
他用下巴指了指隔壁幾個冷庫。
“這一排，從1號到8號，七成的貨都是這路子。”
“鴨胸拼羊油，往少了說江城一半的火鍋店都在用。”
年輕小夥搬完最後一箱，抹了把汗湊過來，補了一句。
“可不是嘛，咱們這批貨最大的客戶就是那個網紅……”
方臉男一巴掌拍在小夥後腦勺上。
“閉嘴，幹你的活。”
小夥捂著後腦勺齜牙，不吭聲了。
陸遠站起來，拍了拍膝蓋上的灰，餘光掃了一眼沈若溪的位置。
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