“本地幾家主流媒體的通稿己經發出去了,標題全是‘塞外食府開放後廚,衛生標準引發行業思考’。”
“短影片平臺的負面熱度在降,使用者的關注點成功被轉移到了‘標準化餐飲’上。”
李琛掃了一眼數字,臉上終於鬆弛下來。
“你那個開放後廚的策略是對的。”
“別高興太早。”
方達在平板上劃了幾下,切到另一個頁面。
“別高興太早,你看評論區。”
李琛湊過去。
評論區裡,支援和質疑的聲音各佔一半,撕得很兇。
“後廚確實乾淨,但料理包就是料理包,兩百多塊錢吃微波爐加熱的東西,我覺得不值。”
“樓上矯情,現在哪家連鎖餐飲不用料理包?海底撈的番茄鍋底也是料理包,你怎麼不罵?”
“關鍵是虛假宣傳,選單上寫錫盟空運羔羊,結果端上來的是冷凍肉,這不是欺詐?”
“人家老闆都敢開放後廚了,你們還揪著不放,有本事你們也去開個店試試?”
李琛眉頭皺起來。
“輿論還是沒完全扭轉。”
“扭不過來。”
方達把平板關掉,聲音很平靜。
“料理包這個事,你洗不白,只能模糊焦點。”
“現在最重要的是穩住加盟商,別讓他們跟著慌。”
李琛掏出手機,開啟加盟商群。
群裡己經炸了。
訊息一條接一條往上蹦,全是各地門店店長在問總部什麼時候發統一口徑的公關文案。
李琛打了一行字發過去:“各位放心,江城總店的情況己經穩住,總部會發統一宣告,大家按照我們的話術回應就行。”
訊息發出去,群裡安靜了幾秒。
有人回了句:“李總,我們店今天營業額跌了六成,顧客進來就問是不是預製菜,我們怎麼回?”
李琛盯著那條訊息,眉頭皺了皺。
方達在旁邊開口:“統一口徑:標準化不等於預製菜,我們用的是中央廚房統一配送的半成品食材,符合國家食品安全標準。”
李琛把這段話複製進群裡發出去。
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