蒙毅一輩子都沒煮過飯，讓他來……
他怕粥都熬不好。
胡亥繼續道：
“我這可不是你看得那麼舒坦，我這也是正經調研。你們調研民情水土，我調研本地飲食風物，各司其職，蒙叔，你懂的。”
“行行行，公子說得都對！你負責養好我們的胃，我們負責摸清這錢唐的底！”
小院瞬間安靜下來，只剩胡亥一人，外加一口從吳縣一路帶來的大鐵鍋。
他很清楚，想要徹底摸清一方水土的民生，吃食是最直觀的切口。
接下來的日子，胡亥不走遠，就在周邊漁村閒逛，專門看本地人怎麼吃飯、怎麼加工食材。
大秦錢唐土著的飲食，簡陋得超乎想象。
有錢一點的土著，能吃點粗糙雜糧；窮苦漁民，常年就是吃魚、吃貝、吃水草野芹。
要麼直接丟水裡白水煮，加點粗鹽；要麼直接架火上烤，烤得外焦裡生、腥氣沖天。
海里的蝦、江邊的魚、灘塗的貝類、水裡的野菜，全是頂級天然食材，硬生生被本地人做得難以下嚥。
浪費，純純的浪費。
他手裡的工具很簡單，就一口鐵鍋、一把菜刀、一灶柴火、粗鹽、少許蔥姜，僅此而已。
第一天中午，眾人在外奔波一上午，頂著滿頭大汗、滿身泥水回到小院，剛進門就聞到一股從未聞過的濃香。
樊噲鼻子最靈，猛地吸了一大口氣，眼睛瞬間瞪圓。
一群人快步衝進廚房，只見灶臺邊上，胡亥淡定裝盤。
本地漁民只會水煮烤魚，壓根不知道紅燒為何物。
整條魚色澤紅亮，湯汁濃稠掛壁，沒有半點腥氣，只剩純粹的鮮香味。
鮮活江蝦洗淨瀝乾，熱油快炒，加鹽提鮮，火候精準，炒出來的蝦肉緊實彈牙，鮮香十足。
本地遍地野生水芹，本地人要麼生吃要麼水煮，寡淡無味。胡亥熱油快炒，保留脆嫩口感，清爽解膩。
簡簡單單四樣，直接把眾人的乾飯慾望拉滿。
“我的天！這小雜魚還能這麼做？以前那小魚我們都不吃的，煮湯腥，燒來吃又是小魚刺，公子做的這小雜魚那叫鮮！完全兩個東西！”
“我今日在外走訪，看本地人煮魚，一鍋白水撒把鹽，腥得人直皺眉。同樣的魚，到了公子手裡，直接脫胎換骨！”
“食材依舊是本地最普通的食材，換了做法，滋味天差地別。亥弟這手藝，屬實是獨一份。”
“可不咋的，小雜魚在公子手裡也能成為難得的美食。”
大家誇著胡亥。
胡亥心裡別提多樂呵。
。的菜做道頻食看是就，史秦究研了除，他的子輩上
。住人個一都時平，過談有沒還了數歲那到子輩上
。吃著煮己自都他，間時有要只以所
。的藝廚些一了練就也然自
。比可有沒，不，比人的候時朝秦於對
。裡藝廚的亥胡在陷淪底徹人眾，始開天這從
。能可有所的材食地本掘挖，材取地就天天，樣重不也亥胡
。飽頂實紮，蔬野燜、蝦河煎香、類貝炒、魚燒紅，香重油重午中
。板短食飲的地本唐錢白明越做越，通越究研越他
。難艱口餬年常，淡寡糙得吃能只卻，贈饋然天的土水方一著守空姓百
。分部一的生民是也這
