“哎，建設，你還記得我爸以前帶回來的那些罐頭嗎？裡頭有一種酸黃瓜罐頭。”
李建設點點頭：“記得。
可這類東西講究時令，咱們真要弄嗎？不過眼下正是黃瓜多的季節，倒是可以試試。”
這番話讓李建設覺得在理。
不用太複雜，就用當季的黃瓜，拿鹽和料水調成滷，靠那缸滷水發酵入味。
做法新鮮，材料也省。
黃瓜就地取材，眼下秋菜遍地，既耐存放又開胃。
“老婆，你真是我的福星。”
被丈夫這麼一誇，婁曉娥心裡美滋滋的。
她嫁了個能幹的男人，丈夫也從沒看輕過她。
可在婁曉娥看來，女人未必不如男人。
總得靠自己闖出點樣子來。
那夜兩人早早歇下。
第二天，他們便開始張羅酸黃瓜的原料。
這東西食堂早飯也有供應，工人都嘗過。
李建設在食堂忙活開來：把黃瓜洗淨切好，用鹽逼出水分，接著熬製醬料。
醬料做法簡單，無非是幾種香料調配，足量放鹽。
他選了每條約摸一斤重的黃瓜，大小正好。
這罐頭定價不能太高，黃瓜畢竟是便宜菜。
逢年過節的，大家花錢也不會太手緊。
可即便如此，更得做得用心些。
不出一個禮拜，李建設的酸黃瓜便醃成了。
他和婁曉娥各嚐了一口：“嗯，還是老味道，沒走樣。”
“建設，你打算怎麼弄？這吃食新鮮，大家圖個新奇。
可要是直接這麼賣，怕是不太容易叫人接受吧？”
“酸黃瓜是做出來了，可怎麼推出去，確實得好好想想。”
開啟市場不是件容易事。
這食物不見得人人都喜歡，不像辣白菜銷路穩，還能配不少菜。
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