盆蓋揭開,辣椒與蒜粒爆炒的香氣撲面而來。
兩人將嫩白的蛙肉倒進自家碗中,空盆遞還給傻柱。
街燈在窗外次第亮起,暖黃的光暈漫進屋裡,暫時驅散了白日奔忙的塵囂。
“你們慢用,我先回了。
要是還想吃牛蛙,隨時喊我,我去逮。”
傻柱樂呵呵地擺擺手走了。
送走傻柱,兩人回到屋裡。
李建設來得早,米飯已經燜好在鍋裡,雖沒炒菜,熱氣騰騰的米飯配著傻柱端來的那盤牛蛙正合適。
他盛了兩碗飯,今晚就不另起灶了。
頭一口牛蛙肉進嘴,李建設就暗自“嘖”
了一聲。
酸辣味兒拿捏得恰到好處,肉質鮮嫩,裹著湯汁送進嘴裡,舌尖先是一陣酥麻,接著便是醇厚的香。
他以前也吃過牛蛙,可傻柱做的這一盤,愣是吃出了新境界。
婁曉娥也在對面吃得眼睛微眯,連扒了幾口飯才嘆道:“真沒看出來,傻柱還有這一手……從前倒是小瞧他了。”
李建設點點頭,心裡轉的卻是另一樁事。
上回廠裡罐頭魚調味的方子,就是傻柱幫忙琢磨的。
如今罐頭賣得紅火,裡頭恐怕少不了傻柱那份功勞。
他舌頭刁,嘗過的花樣多,手上出來的配方自然不一般。
要不是廠裡的東西得往外銷,李建設真想私藏一罐嚐嚐——那味道,準錯不了。
一盤牛蛙見底得快,一斤分量兩個人吃,實在意猶未盡。
米飯吃光了,唇齒間還留著那股子酸辣鮮香。
兩人都不好意思再去找傻柱要,只得作罷。
婁曉娥擦擦嘴,心裡卻活泛起來。
傻柱這手藝,要是能時常嚐到該多好。
可讓人家專門下廚不易,總去蹭飯也不是個事兒。
她琢磨著,能不能尋個合適的由頭,請傻柱來自家做一回客。
“你說,”
她忽然開口,“傻柱要是自己開個館子,生意準差不了。”
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