李建設正在廚房裡忙活，試著做新口味的罐頭魚——合作方提了好幾次，說要是罐頭廠能出魚罐頭就好了，他們那邊有現成的進貨渠道。
只要李建設真能把罐頭魚做出來，銷路根本不用愁。
李建設特意買了條大帶魚，按自己琢磨的做法燉煮起來，香氣飄得滿屋都是。
他一邊煮一邊往本子上記步驟，打算要是味道過得去，就批次生產，也算給廠裡添個新花樣。
婁曉娥吸了吸鼻子，忍不住問：“煮什麼呢？這麼香。”
李建設回頭一笑：“試做罐頭魚。
你開一罐嚐嚐，要是行，咱們就大規模做。”
魚已經裝進了玻璃罐，婁曉娥開啟一罐，就著粥吃了幾塊。
李建設如今常下廚，手藝越來越老道，這魚罐頭鹹香入味，她一口氣吃了好幾塊。
“怎麼樣？”
李建設問。
“真不賴，夠格賣出去了。”
婁曉娥嚼著魚肉說。
正說著，傻柱從門外路過。
他見李建設在廚房裡忙活，便湊過來搭話：“李建設，下午還去不去抓牛蛙？”
李建設搖頭：“不去了。
你來得正好，幫我嚐嚐這魚罐頭，看哪兒還能改改。”
傻柱被請進屋，就著白粥嚐了幾塊，眼睛一亮：“喲，這誰做的？你媳婦？”
“我照著菜譜試的。”
李建設遞過一本翻舊了的烹飪書，“客戶想要魚罐頭，我就在家先試一鍋。”
傻柱一邊翻書一邊吃，連連點頭：“味兒挺正！你現在手藝可以啊。
不過就是淡了點，多下點鹽可能更香。”
他在廠裡當過多年廚師，一提意見就點到了關鍵。
李建設依著他的話調整了配方，又新煮了一鍋。
這回傻柱嚐了直說剛好，火候和鹹淡都到位了。
三人圍著小桌把新做的魚罐頭分吃乾淨，李建設心裡也定了主意：這配方可以定下來了。
不過批次生產之前，他還是想先讓合作方嘗一嘗。
畢竟這年頭魚罐頭能不能賣好，誰也沒把握，穩妥些總沒錯。
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