第48章 第 48 章 霜雪冬瓜
冬瓜的外皮觸感冰涼, 冬瓜棚下往往很涼爽。
逢川種的這些冬瓜，是進階版本。冬瓜上面掛著的白霜，是真正的霜雪。
“這是什麼情況？”老李碰了碰冬瓜, 在上面留下一個手指印, 他搓了搓手指上沾到的霜雪, 看向天空，“這天氣, 也下不了霜，這些霜雪是哪裡來的？”
小魚怕冷，默默往後退了一步：“是不是用了什麼法術啊，葉子上沒有霜，只有瓜皮上面有。”
時惜：“這些不是普通冬瓜，是逢川培育出來的，有龍肝瓜基因的霜雪冬瓜。”
“龍肝瓜？”小魚連冷都不怕了, 走到瓜棚下仔細觀察, “傳說中，生長在冰谷里, 吃了能千歲不渴的龍肝瓜嗎？”
老李：“那這些瓜皮上的白霜，是不是甜的？能吃嗎。”
逢川：“不建議吃瓜皮。”
老李只好放棄。
食用霜雪冬瓜雖然沒有千年不渴的功效，但是能生津止渴, 解暑祛溼, 而且續航能力很強, 吃了霜雪冬瓜, 就算天氣再熱, 也不會覺得熱。
口感比一般的冬瓜脆甜，可以當水果吃。
逢川洗乾淨一個霜雪冬瓜，削皮去籽, 用勺子刨果肉，刨出來的果肉晶瑩剔透，像刨冰一樣，裝滿幾個大碗。逢川在上面鋪上桂花凍，紅豆，薏米，芋圓，淋上一層桂花蜜。
“嚐嚐看。”逢川把第一碗遞給時惜。
老李看呆了，豎起一個大拇指：“不愧是小時的老員工，吃商極高。”
連小魚這種不愛吃冰的妖精都食指大動，捧走了一碗。
柳展眉徹底佩服了，這些食材顯然是早就準備好的，可能是老闆決定要摘冬瓜的時候，逢川就想好了，要給老闆做一碗冬瓜“刨冰”。
頭號事業粉的頭銜，實至名歸啊。他們能吃上逢川做的冬瓜“刨冰”，絕對是沾上老闆的光了。
普通的冬瓜很硬，雖然也可以生吃，但是口感不好，而且吃起來有一股青澀味，只有那種很嫩的冬瓜，才能刨成薄片，撒上白糖嚐個鮮。
霜雪冬瓜刨下來的果肉，吃起來像綿綿冰，既有冬瓜的清新，又有類似蜜瓜的淡淡的甜味，更難得的是，它很百搭，和它一起吃，這些小料也變得更好吃了。
時惜也是頭一回吃到這種型別的甜品，主要是，食材太稀缺，全世界只有逢川這裡有霜雪冬瓜。
時惜：“這道甜品可以上新，應該會很受歡迎。”
老李已經埋頭吃完了：“最好給我做一碗，帶去給重明，說服他幫忙的成功率將會大大提高。”
柳展眉道：“這瓜會不會一煮就融化成水了呀？真的能用來做冬瓜盅嗎？”
時惜：“這就是霜雪冬瓜的神奇之處了，加熱的質地和普通冬瓜差不多，可以拿來當容器。我們煮的時候多注意火候就行。”
摘完今日要用的冬瓜，冬瓜棚下還掛著數不清的果實。
小魚摘下防凍的手套，感嘆：“這到底結了多少果啊。”
老李：“還在開花呢，小時的餐廳限號，每天的菜還不重樣，感覺這一棚瓜能供應到夏天結束。”
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