第95章
試做的頭三天,曲悠悠不太行。
面醒過了頭,皮凍化得太快,第一籠揭開的時候底下全塌了,湯全跑進籠布里。她盯著那一籠看了很久,把籠布拎起來,一言不發地又和了一盆面。
“太久沒做了。”她跟山葉姐解釋,“手生。”
“慢慢來嘛。”
到第四天才開始有起色。
她在廚房從早到晚地忙碌,薛意就在外面的沙發上待著。
回到了美西時間,盤六點半開,一點收。薛意總算不用熬夜了,早起上午做完交易,下午整個人就空出來了。她把電腦抱到店裡,在靠窗那個位子坐著,一坐就是一下午。有時候糕糕放學過來,她就陪她玩會兒。
更多的時候她什麼也不做,只是看看書,偶爾瞧向廚房的方向。
從她那個角度,能看見曲悠悠的半個側臉和一雙手。
那兩隻手在案板上沒有一刻是停的。搟皮的時候手腕壓下去又抬起來,一張皮子從中間往外推,邊上薄,中間厚。舀餡只舀一下,不補第二下。捏褶子的時候她的人稍稍低下去的,肩膀微微收著,拇指和食指一進一退,十八個褶收口的時候手腕輕輕一擰。
平時有事沒事笨手笨腳闖點小禍的曲悠悠,只有在案板前面是另一個人。
眉毛壓著,嘴唇抿著,不說話。一籠蒸上,她站在蒸箱前面盯著表,一秒也不肯早開。
“薛意!”
“嗯。”
“過來嚐嚐。”
薛意就過去,站在案板邊上,接過一個,吹了吹,咬開一個小口。
“怎麼樣。”
“皮厚了一點。”
曲悠悠楞了一下,低頭看了看,把剩下那半屜的皮子全掀掉重搟。
薛意就回到沙發上,掀開一個筆記本,在上面添一行。
第幾天,室溫多少,水溫多少,醒面幾分鐘,皮凍和肉的比例,蒸了幾分幾秒,出籠幾分鐘塌。後面還有一列,是她自己按天記的評分。
從第一天的3,一路到第九天的9。
這陣子國內也有訊息過來。
留念的清算比想象中好。負債沒有多到嚇人,處置完剩下的淨資產,還夠她媽媽和小米過得體面。說不上大富大貴,但也夠維持不錯的生活質量。
媽媽在電話裡說完,最後加了一句:“你別再天天想著了。”曲悠悠“哦”了一聲。
掛了電話她發現,自己是真的沒那麼焦慮了。從前總在想,昨天做錯了什麼,明天會怎麼樣。現在她一天裡想的最多的一件事是幾點去買螃蟹。
蟹是在都板街盡頭那家買的。
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