第二天上午,六杯銀耳羹在共享備餐間的操作檯上排成了兩行。
杯身朝外,每一隻都貼著編號。
A1,冷藏靜置。
A2,開封試吃。
B1,配送模擬後回溫。
B2,留樣。
另外兩杯暫時沒有動,仍和冰袋一起放在保溫箱裡。
阮織把最後一個編號寫進記錄表,抬頭看向季落微:“再說一遍,哪杯能喝?”
季落微手裡的勺子已經伸到A1上方:“開封試吃。”
“編號。”
“A2。”
“你伸的是A1。”
季落微低頭看了一眼,默默把勺子移到旁邊。
“杯子長得一模一樣,貼那麼小誰看得見?”
“以後使用者找售後,說的也是一模一樣。”阮織把筆帽咬開,“你打算靠漂亮猜批次?”
“我可以靠視力。”
“那你剛才看錯了。”
季落微懶得理她,揭開A2的塑封膜。
冷藏了一夜,甜香比樣品會時淡,銀耳卻沒有結塊。她先把勺子舀起來,對著窗邊看了看掛勺狀態,才放進口中。
“還是好喝。”
阮織按下計時器:“甜度、黏稠度、氣味,分開說。”
“甜度正好,銀耳軟,桂圓味比昨天淡一點,沒有酸味,也沒有怪味。”季落微又嚐了一口,“鏡頭裡也會好看。”
“最後一句不算口感。”
“但算賣點。”
阮織把“展示效果良好”另寫進一欄,沒有和她爭。
共享備餐間裡只剩冷藏櫃低低的嗡聲。上午還沒開始熬甜湯,乾淨的操作檯空出一大塊,溫度計、一次性小勺、樣品卡和阮織的紙質記錄表鋪在上面,乍看真像一場像模像樣的小測試。
霍衍深一個多小時前就來了。
他沒有碰記錄表,只按兩人的安排,把B1裝進配送箱,和冷媒一起送到夜市入口又帶回來。路線、出發時間、到達時間和箱內溫度,都由阮織當場記在紙上。
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