季落微在夜市走到第三圈時，鞋後跟已經磨得發疼。
阮織還在往前走。
她今天穿了件寬鬆的灰色上衣，頭髮仍扎得利落，手機螢幕上密密麻麻記著攤位編號、客流和價格。季落微走兩步就想停下看熱鬧，她卻只在真正有人排隊的攤位前放慢腳步。
“這個也記。”季落微指向一塊寫著價格的燈牌，“同樣是吃的，擺得好看就能貴一截。”
阮織頭也不抬：“排隊的有幾個？”
季落微數完，閉嘴了。
她們從入口走到最裡面，賣得最貴的未必人多，喊得最響的也未必有人停。反而是幾家價格寫得清楚、能當場試吃的小攤，客人走了又會帶同伴回來。
季落微開始不只看價籤。
她看誰會停，停下以後先問什麼，又有多少人問完價格轉身就走。
阮織讓她在同一個攤位旁站了十分鐘。
左邊攤位的杯子漂亮，二十八元一份，經過的人多數會看，真正付款的卻只有兩個。右邊那家把原料和分量全擺在透明櫃裡，十五元一份，十分鐘裡賣了七杯，還有人吃完回來問能不能打包。
季落微原先只覺得二十八元那家更體面。數完以後，她自己先把那一欄畫了橫線。
“看的人多，不等於掏錢的人多。”
阮織終於從手機上抬頭：“繼續。”
“十五塊不算最便宜，但東西看得見，顧客不用先相信老闆。”季落微往回看了一眼，“而且他每杯都一樣多。前一個人買了，後面的人知道自己拿到的不會更少。”
“這句也記。”
季落微拿過紙，寫得飛快。她第一次發現，自己盯著價格看不全是虛榮。誰願意停、誰怕吃虧、什麼數字會讓人多問一句，她確實比阮織更快看出來。只是過去這份敏感都用在判斷誰有錢、哪件東西貴，從沒拿來掙過錢。
“這邊的客人捨得花十幾塊，但得讓她看見東西。”她在阮織的備忘錄上補了一句，“只講好吃沒用，分量、原料、能不能帶走，至少要佔一個。”
阮織側頭看她：“這句有點用。”
“我前面說的都沒用？”
“你前面主要在算別人一晚上賺多少。”
“那也很重要。”
兩人拌著嘴，走到一排飲品攤前。
其中一家甜香很重。攤主從沒有標籤的大袋子裡舀出幾勺粉，兌水攪開，再加上幾樣小料，一杯便賣出十幾元。
季落微站在旁邊看了兩單，眼睛漸漸亮了。
“這個成本肯定低。”
阮織順著她的視線看過去：“所以呢？”
“不用現煮，出杯又快。我們做得比他漂亮，價格不變，利潤——”
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