張麥禾趕緊把鬧鐘按掉，她倒是習慣了鬧鈴的聲音，但看著被嚇到的張蘭的樣子，道：“這聲音太響了，會影響你休息吧？”
張蘭捂著突突亂跳的心口，說：“沒事，我只是不習慣，這東西買來就是要用的，你該怎麼用就怎麼用。”
張麥禾點點頭，反正她是一聲鬧鈴就醒的人，只要自己及時按掉就行，她調好3點起來發面的鬧鐘。
想了想對張蘭道：“你明天可能要早點起來幫我，我準備多做一樣糖饅頭。”
“啥時候起來？”
“7點吧，不用你幫忙包，只是收錢要看著點。”
其實張蘭是有心幫忙的，但是她白天還要上班，而麥禾6點就要起來忙活了，張蘭想了想，決定等麥禾忙不過來的時候，自己就早點起來幫忙。
夜晚很安靜，所以鬧鐘響起的時候很突兀，鬧鐘放在張麥禾的枕頭邊上，鬧鐘只響了一聲就被她按掉了，旁邊的張蘭似有所覺的動了動，但沒醒。
張麥禾鬆了一口氣，起床開啟小檯燈，開始發麵，該說不說這小檯燈還真是有必要，幾分鐘就把面發上了，張麥禾把紗布搭上，把鬧鐘調到6點20，又睡下了。
還沒到6點20，張麥禾就被陽光晃醒了，起來看了一下差幾分鐘到點，自己這時間也是卡得剛好，把鬧鐘調走，張麥禾就起來揉麵了，今天要做兩種饅頭。
現在糖還算是精貴的東西，張麥禾把面劑子在菜板上壓扁，在手裡捏成一個小碗樣，放上半勺白砂糖，把面捏合，封口朝下放在蒸格里。
普通的白麵饅頭是方的刀切饅頭樣，糖饅頭是圓溜溜的，上汽之後蒸20分鐘之後熄火，再悶2，3分鐘，最後一揭蓋就聞到純正的麥香味，裡面還混著一絲絲甜味。
張麥禾忙活完這一陣，看了眼時間已經7點多了，但還沒人來買東西，張麥禾這才發現不對勁，她探頭往樓下空地上看了看，確實沒什麼人。
她正疑惑呢，旁邊的門被推開了，是另一邊的鄰居，出來的是家裡的男人，那男人一愣，說：“今天週六，你也起這麼早來做生意啊？”
張麥禾一拍腦門，這才想起，今天是星期六啊，大家都休息，肯定不會起這麼早了，她才不會承認自己是忘了時間，於是笑著回答：“對啊。”
這男人姓梁，叫梁舟，家裡住著他和媳婦還有他們10歲大的孩子，他週六起這麼大早是因為要出門辦事。
梁舟已經搭了話，聞著麥香，大家都是鄰居，也不好不照顧照顧生意，看著張麥禾才架起油鍋，他著急出門，上前說：“給我來三個白麵饅頭吧。”說完就把9分錢放在了盒子裡。
雖然他沒買過張麥禾的東西，但畢竟昨天那麼大的動靜，自然是知道情況的。
張麥禾笑著往男人端來的碗裡裝了兩個白饅頭一個糖饅頭，她知道這家人有個小孩，她笑著說：“給你拿了一個糖饅頭，小孩喜歡吃這種，趁熱吃的時候小心燙嘴。”
梁舟動作一頓，他是知道糖饅頭要貴些的，但他給的只是白麵饅頭的價格，他就又要掏錢，被張麥禾攔了一下，只聽張麥禾道：“大家都是鄰居，別客氣了，下次來我肯定是收原價的。”
梁舟聽到這話心裡舒服，也就承了這情，笑著道了謝就把饅頭拿回家了。
這邊張麥禾油鍋架起來，她想了想把油又盛了出來，重新燒水，把饅頭溫在鍋裡，畢竟油炸餅子這種東西就是要吃個熱乎新鮮，等晚點再起鍋燒油炸餅子吧。
梁舟捏著饅頭出來的時候，就見張麥禾正在忙活著熱水，他提醒了一句，“一般週末大家8點左右才會出門。”
張麥禾沒想到自己賣個人情，還有情報可以聽，挺好的，她笑著道了謝。
這下張麥禾就無所事事起來，她怕進屋會吵醒張蘭，乾脆就在門前走廊打起了八段錦，要不說原身的身體素質還不錯，打了兩套下來，人只是微微出了點汗，一點都不覺得累，張麥禾捏了捏自己的手臂，就是瘦了點。
張麥禾剛收勢，自家門就被猛地推開了，張麥禾扭頭就見張蘭一臉驚慌的出來，嘴上道：“這都7點半了！麥禾你咋不喊我？”
然後張蘭一眼就看到了悠閒的張麥禾和蒸汽騰騰的蒸格，還有空無一人的走廊，她楞在原地。
張麥禾笑著說：“我們都忘了今天是週六了，我想著反正沒啥客人，就讓你多睡會。”
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