李向濤見大哥準備幹活,立刻從電視前站起來,走過去幫忙。
晚晚回頭看了一眼,見兩個舅舅只是處理己經死掉的黑熊,便繼續坐在原地看電視,沒有過去添亂。
李希傳年紀大了,晚上看東西有些吃力,沒有親手拿刀,只揹著手站在一旁,時不時提醒一句刀口該從哪裡走。
這頭黑熊剛結束冬眠,皮毛遠不如冬天厚實,皮下脂肪更是少得可憐,整張皮只能算普通品相。
不過,只要皮板完整,硝制以後仍能賣些錢。
就算不賣,留在家裡做一床熊皮褥子也不虧。
李向陽握著侵刀,沿山裡己經開好的腹部刀口繼續走刀。
李向濤不用反覆吩咐,站在旁邊負責抬熊腿、翻熊身。
刀鋒走到哪裡,需要抬起哪一側,他便立刻配合著調整角度。
兄弟倆配合熟練,沒用太長時間,整張熊皮便完整剝了下來。
隨後,李向陽又拿出在林中提前取下的熊膽。
膽體不算大,膽衣顏色偏暗,形狀也不如冬季熊膽飽滿,確實只是一枚普通鐵膽。
李希傳湊近看了看,點頭說道:
“行了,知足吧。”
“開春的黑瞎子瘦得只剩骨頭,還能取出一枚完整熊膽,己經不錯了。”
“這東西品相差一點,也照樣是硬通貨。”
李向陽將膽囊表面的血汙擦淨,再次確認膽管扎得嚴實,用熱水蘸了一下,隨後裝進乾淨的網兜,掛在陰涼、避光又通風的地方慢慢陰乾。
熊肉則被兄弟倆用斧頭和砍刀分割成大小合適的肉塊。
眼下興安嶺的天氣正在回暖,夜裡即便遇上倒春寒,也不能再把院子當作天然冰窖。
這些熊肉若不及時處理,用不了幾天便會發酸變味。
擺在明面上的熊肉,大部分被李向陽指揮著抹上粗鹽,分層碼進乾淨的大缸裡醃製。
一部分留給家裡以後燉菜,一部分可以分給幾個舅舅家。
熊掌的話可以讓王洪昇明天給奇味齋送魚的時候,拿到奇味齋去賣了!
熊膽可以讓他一塊去奇味齋的時候拐個彎去百草堂賣給施老爺子,不用等熊膽徹底陰乾,百草堂可以進行後續處理!熊鼻子也帶上。
波稜蓋放到罈子裡泡酒。
李向陽不打算親自去奇味齋,現在兩家的關係雖然沒撕破臉,可也很微妙。
陳金花上次來斷崖山沒賣掉的那些刺老芽,聽說就是賣給了奇味齋。
範思明和陳家有沒有牽扯,李向陽不確定。
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