他一共帶了三個隨從，三個人應了一聲四散開來。
城門口有供人歇腳的茶寮，殷清瑤往桌子上拍了兩枚銅錢，立刻有夥計給他們兩個一人倒上一大碗茶。
於勇端起來喝了一口，剛喝到嘴裡就全部吐出來。
“這是人喝的嗎！夥計，給爺上一壺好茶！”
茶寮的夥計為難地說道：“爺，咱們這兒是供幹活的苦力和行商們歇腳的茶寮，就只有大碗茶。”
於勇一臉不滿，就要發作，殷清瑤趕在他發作前拉住他。
“於老爺，您屈尊降貴先陪我在這兒等著，等會兒我請您喝好茶，看在我的面子上，您就先忍一會兒！”
於勇這才收了怒氣，哼了一聲說道：“看在妹子的面子上，我不跟你們計較！”
他的穿著一看就是非富即貴，再加上縣老爺小舅子的名號實在是太響，茶寮的夥計一眼就認出他，心裡正暗自叫苦，冷不防所有的危機都被化解了。
夥計衝殷清瑤感激一笑，不敢再去惹於勇這一尊神了。
他們兩個人在茶棚裡坐了一個時辰，殷清瑤把碗裡茶喝完，起身朝著小攤走去。
“小姑娘，來兩串雞湯豆腐串吧，純正雞湯熬製的豆腐串，一文錢三串，好吃又實惠！”
賣豆腐串的大娘等了半天終於有人來小攤前，立刻熱情地招呼殷清瑤。殷清瑤往鍋裡看了看，豆腐切成塊兒，稍微下油鍋炸了一會兒，就直接泡在雞湯裡出來賣了，雞湯上面飄著一層厚厚的油脂，聞著一股油膩的味道。
“你這雞湯是自己熬的？”
大娘點點頭，繼續推銷：“您嚐嚐吧，可好吃了！”
殷清瑤抬頭看她的打扮，她上身穿著一件洗得褪色的藍灰色外套，下面的裙子也是一樣的顏色，還打了好幾個補丁，明顯是窮人家出身。
見她站在攤前卻不買，大娘繼續推銷道：“我把自己家的老母雞殺了燉的湯，可香了，您嚐嚐？”
殷清瑤沒接她的話茬，指著雞湯說道：“用老母雞燉湯，原本應該很香的，但是你不捨得撇油，香料也沒放對，豆腐串處理得也不夠火候，所以豆腐串吃起來就差點味道，不夠好吃，大家嘗一次，下次就不再來買了。”
賣豆腐串的大娘一楞，一邊打量著殷清瑤，一邊皺眉看自己的雞湯，雞湯不是油越多越好喝嗎？
殷清瑤搖搖頭，窮人家一年到頭不見葷腥，自然覺得油是這個世界上最好吃的東西，但是窮人哪有閒錢去買小吃，但凡是有閒錢吃零嘴的，誰又稀罕那些油呢？
她娘現在喝雞湯就要把上面飄著的一層油脂撇掉，臘梅不捨得倒，添上點水都讓豆娘吃了。但是很快，豆娘也不想吃那些膩乎乎的油脂了。
“那，那怎麼辦？我才擺攤三天，我家唯一的老母雞都殺了……”
大娘明顯慌了神，殷清瑤說道：“大娘，實不相瞞，最早在街上賣豆腐串的是我，十四那一天，我光賣豆腐串就賺了二兩銀子。”
“我本來不知道縣城有人擺攤賣豆腐串，是有朋友跟我說了，我才知道。剛才我在茶寮裡觀察了半天，一個時辰之內，一共有十三個人過來詢問，只有九個人買了豆腐串，你一共賣了十文錢。”
“按照一天擺攤六個時辰，辛苦一天下來，只能賣六十文錢，除去成本和搭進去的功夫，你一天也賺不了幾個錢。但是如果是我來擺攤的話，一天下來不說二兩銀子，我至少能賣半吊錢你信不信？”
大娘警惕地看著她問道：“那你想幹啥？”
就等她這句話呢，殷清瑤咧嘴一笑說道：“你想不想多賣些錢？”
大娘猶豫著點點頭。
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