第94章  吃醋
不知道大家對辣椒的接受程度怎麼樣，殷清瑤只包了幾個辣棕。前段時間一直很忙，忙得她還沒空去研究辣椒。
眼下因為吃涼皮，捎帶手炒了一碗辣椒油，自制的芝麻醬也是選用自家種的白芝麻，炒熟之後磨成的醬。這個時候黃瓜才剛種到地裡，於是用綠豆發了綠豆芽，焯水之後跟涼皮一起涼拌。
炒辣椒的時候，被辣味兒嗆得不停地打噴嚏流眼淚，殷清瑤卻覺得是十分親切，加了蔥花白芝麻的辣椒油鮮紅誘人，殷清瑤沒忍住，用筷子沾了點油放到嘴裡，香辣味兒刺激著味蕾。
有杜鵑豆娘她們幾個幫忙，做了很多涼皮，眼看著一袋面只剩下底了。殷清瑤嘆了口氣，先過過嘴癮吧。
“新鮮的涼皮出爐了！”
外面下著小雨，空氣裡散發著泥土和青草的味道，這個時候好像不太適合吃涼的。
殷清瑤指揮著杜鵑燒火，她親自掌勺，用辣椒油炒了幾份炒涼皮。
辣椒油炒出來的涼皮不是很辣，但是很香，殷老五一口氣吃了兩碗，吃得滿頭大汗，李柔娘扒拉著沒放辣椒油的炒涼皮，沒忍住從殷老五碗裡夾了一筷子，吃到嘴裡的味道很奇特，又伸出筷子，最後直接把殷清瑤正在吃著的半碗端走，把自己的給了她。
“娘啊，大豬小豬還吃著奶呢，你不能吃辣的。”
“我就吃一口……”
殷清瑤又把兩個人的碗換過來，在李柔娘委屈的眼神中，又往碗裡放了半勺辣椒。
李柔娘：“……”
其他人吃得也很過癮，涼皮只是開胃菜，中午的時候，臘梅指揮著幾個幫手下了麵條，大家吃一碗熱乎乎的湯麵條，也能驅趕一些溼氣。
不過殷清瑤注意到，吃了涼皮之後，有幾個孩子也往碗裡放了辣椒。看來大家對辣椒的接受能力還行。
想到梁懷玉，殷清瑤找來一個小罐子，做了一罐子辣椒油，放涼密封起來，跟寫給他的信一起送到莊子上，讓莊子上的管事幫著送到京城。
看來辣椒也可以安排上了。現在種辣椒有點晚了，提前一個月種上正好，她家後山上的辣椒都快紅了，算了算時間，等到完全成熟，差不多是三個月的週期。
現在把麥田收拾出來，種上辣椒也不算太晚，育苗、翻土，耽誤半個月，正好到八月份收成。
算好時間，殷清瑤把從她四伯那兒弄來的辣椒翻出來，讓大家幫著把種子挑出來。當時蓋房子的時候院子裡留出來的有花池，花還沒來得及種，先被殷清瑤種上了辣椒。
上次該她乾的活她都交給了杜鵑，這次怕自己再忘了，還專門交代了杜鵑幫她想著。育苗不需要多大地方，在花池裡就足夠了，緊接著就該翻地了。
以前耕地都是用別人家的牛，就算老宅有一百多畝地，他們也從來沒有想過自己養一頭牛，因為平常忙起來的時候騰不出來手照看，再說養一頭牛的成本也不低。
今年殷清瑤決定自己買頭牛耕地，跟殷老五說了，殷老五自然是雙手贊成，就連她說地裡不種豆子，要全部種上辣椒他也沒反對。
還反對啥，家裡能住上大宅子，能買人僱人幫著幹活，不都是殷清瑤的功勞！
說幹就幹，殷老五去縣城買牛，殷清瑤跟他同行，到古塔鎮分開，她去民窯，殷老五接著往城裡去。她跟古塔民窯定了一百個醃瓜子的大缸，差不多該是時候送貨了。
瓜子種得早，再有一個月就下來了。到時候犁地耕地，再種上第二茬。醃製瓜子，炒瓜子，翻地，種瓜子，事兒還多著呢！
殷老五到西市看牛，一連看了好幾家，牛的價格不比馬便宜多少，最後整整花了五兩銀子買了一頭牛。讓殷清瑤再次感嘆了一下人命還不如一頭牛值錢。
這會兒殷清瑤還不知道牛的價格，她正在挨個兒看燒製出來的大缸。要說之前她來買一百斤裝的大陶罐的時候還沒人在意，眼下定了一百個大缸就有點扎眼了。
古塔民窯的王管事從一開始就有意無意地跟她打聽她要這麼多大缸幹什麼，後來他們燒出來的大缸都在院子裡堆著，堆不下放到外面去，被旁人瞧見，來打聽的人就更多了。
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