第三道:紅棗桂圓小米粥。健脾養胃,可作早餐常吃。
步驟:小米淘洗乾淨,紅棗三顆去核,桂圓五顆去殼,與小米同入鍋,加水適量。大火燒開,轉小火熬半個小時。粥稠米爛,香甜可口。
注意事項:桂圓性溫,不宜多放。每日一碗即可。
第四道:鯽魚豆腐湯。利水消腫,每週可吃兩次。
步驟:鯽魚處理乾淨,兩面煎至微黃,加開水、薑片、料酒,大火燒開轉小火燉半個小時,加豆腐再燉十五分鐘。湯白味鮮,魚肉細嫩。
注意事項:魚刺需仔細剔除。
第五道:山藥排骨湯。健脾益氣,每週可吃一次。
步驟:排骨焯水去腥,山藥去皮切段,與排骨同入砂鍋,加清水、薑片、紅棗。大火燒開轉小火慢燉一個半小時。湯清味醇,山藥軟糯。
注意事項:山藥易致過敏,處理時需戴手套。
……
他寫得很慢。每道方子都想好久,每味藥材都回想一遍藥性,每個步驟都在腦子裡過一遍。寫到後來,手都酸了,但他沒停。
寫完最後一道,他數了數,一共八道。
隨後合上筆記本,走出屋。
奶奶李翠花正在院裡曬被子。這月份的的陽光已經很烈了,曬得被子上的棉布發燙。她把被子翻了個面,用木棍敲了敲,灰塵在陽光裡飛舞。
“奶奶。”王懷瑾走過去,把筆記本遞給她。
李翠花接過來,翻開看了一眼,愣住了。
“這是……”
“給我媽做的藥膳方子。”王懷瑾說,“每道都寫了怎麼做,還有一週能吃幾次。我平時上學不在家,您照著做就行。”
李翠花一頁一頁翻過去。那些字跡工整漂亮,每一道方子都寫得清清楚楚。她看了很久,然後抬起頭,看著孫子。
那眼神里有很多東西。驚訝,欣慰,還有一點——只有一點——看不懂的複雜。
“這些……都是那老爺爺教的?”
“嗯。”王懷瑾點頭。
李翠花沉默了幾秒。然後她把筆記本合上,小心地收進圍裙口袋裡。
“好。”她說,“奶奶記著了。”
她伸手,在孫子腦袋上輕輕揉了一下。
那一下揉得很輕,但王懷瑾覺得,比什麼誇獎都重。
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下午的陽光從窗戶斜斜照進來,在裡屋的地面上鋪出一塊亮斑。
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