《侯府丫鬟被賤賣,瘸腿獵戶寵上天》第48章 清燉羊肉湯,蔥花餅(1)

作者:悅上卿卿·14小時前

“嗯,多給我裝了一斤六兩,想來他今早又被老闆打罵了,或是被剋扣了工錢。”

“那……那這個夥計,也算是用自己的方式,報復了那個老闆,救濟了窮人。”

夥計雖然創造不了多少價值,但他能在受到不公時,用自己的方式,讓摳門刻薄的老闆出血……

怪不得那麼多人去買糧呢,敢情大家都知道夥計捱了罵,去沾多給糧的光。

不過,夥計這麼給糧,老闆就沒有發現嗎?

想到這裡,夏香也問了出來,張青回道:

“夥計也不是次次都多給糧的,聽說老闆對賬時發現糧少了,夥計也只說被老鼠偷吃了,那老闆人緣也差,至今也沒有人告訴他真相。”

夏香失笑道:“也是那老闆自作自受,誰讓他那般對自己的夥計,他要是對夥計好點,也不會發生這種事。”

“你說得在理。”

“不說他們了,我要趕緊處理這些羊肉,今晚就吃個清燉羊肉湯,再烙幾張蔥花餅,你覺得如何?”

“甚好。”

“那張二哥,一會兒你就幫我燒火就行,其餘的事,還用不上你。”

夏香說這話時,已經將羊腿肉切成了塊,泡進了清水裡。

一刻鐘後,去除血水,後將羊肉塊冷水下鍋,放入了些許薑片、大蔥和米酒。

等煮開後,盛出浮沫,將羊肉撈出洗淨,鍋中焯肉的水舀幹,後放入洗好的羊肉,再加入適量的開水和佐料,蓋上鍋蓋,慢慢燉煮。

燉羊肉期間,夏香又去拿和好的面,準備烙幾張蔥花餅吃,正好張家有兩口土灶,一起做還省時間。

大姑姐雖然做飯難吃,但面還是和得很好的,將盆中的白麵團拿出,擀成大圓餅狀,隨後在上面均勻地塗上芝麻油,再撒些鹽和蔥花,捲起來,切成十份。

每份的兩邊開口處捏起來,一卷、一壓,再擀成圓形。

此時,另一口土灶已經燒了起來,鍋熱倒油,油熱放餅,之後將餅的兩面,烙成金黃色,就可以出鍋了。

夏香將鍋裡的蔥花餅鏟到了案板上,指使道:“張二哥,你將這張餅切一切,我再去烙下一個。”

“好。”

張青停下添柴的動作,起身洗了洗手,才去切那張餅。

餅子色澤金黃、蔥香濃郁,即便沒吃進嘴裡,你也能聞出看出,它很好吃。

夏香將第二張餅子,攤進了鍋裡,張青也將第一張餅,切成了八塊小餅。

餅剛切成,二丫匆匆忙忙跑了進來,喊道:“二舅母,你怎麼沒有叫我燒火啊,對不起,我練習刺繡太入迷了,不是故意現在才來的。”

“沒事,你來得正好,我剛烙好一張餅,你快過來吃些。”夏香並沒有責怪她,還很熱情地對她招了招手。

“不,我不能吃,我不是聞到香味,想過來吃的,我給你們燒火!”二丫焦急地想要表現自己。

張青攔道:“別害怕,我們不會告訴你孃的,過來吃些,也給你外婆送點。”

”。的懶不也,頭丫饞是不我,舅舅二……“

罵打而進,事個這道知娘怕害實確,上坎心的了到是直簡,話的舅二,淚了蓄裡眼的丫二

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